[实用新型]一种具有优异热交换性能的牛奶发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种具有优异热交换性能的牛奶发酵罐，包括箱体，所述箱体内腔底部的两侧均固定连接有电热丝，所述箱体的两侧均固定连接有半导体制冷器，所述箱体的两侧均镶嵌安装有与半导体制冷器相适配的制冷板，所述制冷板相对的一侧均固定连接有制冷片。本实用新型具备热交换性能高效及便于对发酵罐内壁进行清洁的优点，解决了现有的牛奶发酵罐在使用过程中，通常不具有内壁清洁功能，导致不便于使用者对发酵罐内壁粘附的牛奶进行清理，且由于结构单一，热交换性能较差，造成不能对发酵罐内腔的牛奶进行均匀的加热或冷却降温，从而影响后续的发酵效果，同时降低了牛奶发酵罐适用性的问题。

技术领域

本实用新型涉及牛奶加工技术领域，具体为一种具有优异热交换性能的牛奶发酵罐。

背景技术

牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一，鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。

现有的牛奶发酵罐在使用过程中，通常不具有内壁清洁功能，导致不便于使用者对发酵罐内壁粘附的牛奶进行清理，且由于结构单一，热交换性能较差，造成不能对发酵罐内腔的牛奶进行均匀的加热或冷却降温，从而影响后续的发酵效果，同时降低了牛奶发酵罐的适用性。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种具有优异热交换性能的牛奶发酵罐，具备热交换性能高效及便于对发酵罐内壁进行清洁的优点，解决了现有的牛奶发酵罐在使用过程中，通常不具有内壁清洁功能，导致不便于使用者对发酵罐内壁粘附的牛奶进行清理，且由于结构单一，热交换性能较差，造成不能对发酵罐内腔的牛奶进行均匀的加热或冷却降温，从而影响后续的发酵效果，同时降低了牛奶发酵罐适用性的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有优异热交换性能的牛奶发酵罐，包括箱体，所述箱体内腔底部的两侧均固定连接有电热丝，所述箱体的两侧均固定连接有半导体制冷器，所述箱体的两侧均镶嵌安装有与半导体制冷器相适配的制冷板，所述制冷板相对的一侧均固定连接有制冷片，所述箱体内腔左侧的底部固定连接有温度传感器，所述箱体内腔的顶部固定连接有罐体，所述箱体的顶部贯穿设置有驱动杆，所述驱动杆的底端依次贯穿箱体和罐体并固定连接有连接板，所述驱动杆通过轴承与罐体活动连接，所述连接板底部的两侧均固定连接有支板，所述支板靠近制冷片的一侧固定连接有刮刀，所述箱体顶部的右侧固定连接有转杆，所述转杆的表面固定套设有第一齿轮，所述驱动杆的顶端固定连接有第二齿轮，所述第一齿轮与第二齿轮啮合，所述罐体的底部连通有排料阀，所述排料阀的底端贯穿至箱体的底部。

优选的，所述罐体顶部的左侧连通有进料管，所述进料管的顶端贯穿至箱体的顶部，所述进料管的表面套设有管帽。

优选的，所述箱体的顶部固定连接有保护箱，所述驱动杆、第一齿轮和第二齿轮均位于保护箱的内腔，所述转杆的顶端贯穿至保护箱的顶部。

优选的，所述转杆的顶端固定连接有手轮，所述手轮顶部的左侧活动连接有摇杆。

优选的，所述箱体底部的四角均固定连接有支撑腿，所述箱体的前侧固定连接有液位窗。

优选的，所述箱体顶部的左侧连通有加水阀，所述箱体右侧的底部连通有排水阀。

优选的，所述箱体的前侧固定连接有控制器，所述控制器分别与电热丝、半导体制冷器和温度传感器电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：