[实用新型]一种节能型高压蒸柜系统

说明书

本实用新型公开了一种节能型高压蒸柜系统，包括蒸柜、齿轮一和蒸汽支管，所述蒸柜上设有蒸舱，蒸舱底端设有轴承二，轴承二上端设有通汽柱，通汽柱上端贯穿蒸柜，且通汽柱上端设有齿轮一，齿轮一上啮合齿轮二。本实用新型使用时，将需要加热的食物放在蒸板上，通过设置的夹板、连接杆、套筒、弹簧和固定块结构的配合使用，将呈食物的器皿夹紧，再启动蒸柜，蒸柜运行产生的高温蒸汽通过通汽柱、蒸汽支管和蒸汽通道进入蒸舱内，从而对蒸板上的食物进行加热，同时启动电机带动转轴、齿轮二、齿轮一、通汽柱和蒸汽支管进行旋转，蒸汽支管进行旋转从而提高了蒸汽覆盖的速度，提高了食物加热的效率，若干蒸汽支管的设置使上下层食物加热更加均匀。

技术领域

本实用新型涉及高压蒸柜系统技术领域，具体是一种节能型高压蒸柜系统。

背景技术

蒸柜包括电蒸炉、电蒸柜、燃气炉、燃气柜等,蒸柜是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽或燃气加热原理来直接清蒸各种美食的厨房生活用具,在人们的日常生活中到处可见,在厨房、食堂、饭店、各种食品加工企业有着广泛的应用。

现有的高压蒸柜在使用时，蒸汽往往是直接从下往上运行的，导致下层的食物先加热完毕，而上层的食物还没有加热好，造成使用上的不便。因此，本实用新型提供了一种节能型高压蒸柜系统，以解决上述提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种节能型高压蒸柜系统，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种节能型高压蒸柜系统，包括蒸柜、齿轮一和蒸汽支管，所述蒸柜上设有蒸舱，蒸舱底端设有轴承二，轴承二上端设有通汽柱，通汽柱上端贯穿蒸柜，且通汽柱上端设有齿轮一，齿轮一上啮合齿轮二；

所述通汽柱左右两端设有若干蒸汽支管，蒸汽支管上设有若干蒸汽通道，两个所述蒸汽支管之间设有蒸板，蒸板上设有若干通孔，所述蒸舱下侧设有储水室。

作为本实用新型进一步的方案，所述齿轮二下端设有转轴，转轴下端设有电机，电机下端与蒸柜固定连接，便于带动齿轮一、通汽柱和蒸汽支管进行旋转，使蒸汽扩散的更加均匀。

作为本实用新型再进一步的方案，所述通汽柱上部与蒸柜连接处设有轴承一，轴承一与蒸柜固定连接，便于通汽柱的旋转。

作为本实用新型再进一步的方案，所述蒸板下端左右对称设有滑槽，滑槽内设有滑杆，蒸板与滑杆滑动连接，且滑杆后端与蒸舱内壁固定连接，便于拉出蒸板，避免人员的手伸进蒸柜内而发生烫伤。

作为本实用新型再进一步的方案，所述蒸板上左右对称设有固定块，固定块相互靠近的一端设有套筒，套筒另一端插装连接杆，连接杆另一端设有夹板，便于将装有食物的器皿夹紧，避免器皿发生晃动。

作为本实用新型再进一步的方案，两个所述连接杆相互远离的一端设有限位块，限位块与套筒滑动连接，且限位块相互远离的一端设有弹簧，弹簧另一端与套筒内壁固定连接。

作为本实用新型再进一步的方案，所述蒸柜上端左右对称设有出气管，出气管下端与蒸舱相连通，且出气管另一端相连通保温水箱，保温水箱与蒸柜固定连接，避免水资源的浪费，同时给蒸柜提供保温的效果。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型使用时，将需要加热的食物放在蒸板上，通过设置的夹板、连接杆、套筒、弹簧和固定块结构的配合使用，将呈食物的器皿夹紧，再启动蒸柜，蒸柜运行产生的高温蒸汽通过通汽柱、蒸汽支管和蒸汽通道进入蒸舱内，从而对蒸板上的食物进行加热，同时启动电机带动转轴、齿轮二、齿轮一、通汽柱和蒸汽支管进行旋转，蒸汽支管进行旋转从而提高了蒸汽覆盖的速度，提高了食物加热的效率，若干蒸汽支管的设置使上下层食物加热更加均匀。