[实用新型]一种灭菌型豆粕加热用球锅

说明书

本实用新型公开了一种灭菌型豆粕加热用球锅，其包括：第一球壳、第二球壳、蒸汽盘管、进气管接头、排气管接头、进油管接头和排油管接头，所述第一球壳同心设置在第二球壳外侧，所述蒸汽盘管螺旋缠绕在第二球壳外表面，所述排气管接头从第一球壳外侧延伸至内部并与蒸汽盘管顶端相连接，所述进气管接头从第一球壳外侧延伸至内部并与蒸汽盘管底端相连接，所述进油管接头设置在第一球壳上部一侧，所述排油管接头设置在第一球壳下部一侧。本实用新型所述的灭菌型豆粕加热用球锅，利用蒸汽盘管对加热油加热，提升第二球壳加热位置的温度均匀性，增加了与豆粕的接触面，提升了加热灭菌的效率，第二球壳内侧光滑，清洁更加便利。

技术领域

本实用新型涉及酱油生产技术领域，尤其涉及一种灭菌型豆粕加热用球锅。

背景技术

在酱油生产过程中，含有豆粕加热工序，通常将豆粕直接输送至球锅内，进行加热，保持加热温度在110-120度之间，加热数分钟后，再加入水继续加热数分钟，主要目的是灭菌，同时使得豆粕变得蓬松，便于后期水分进入豆粕内。

为了进行豆粕的加热，在球锅内安装有盘管，盘管与外部热蒸汽管道相连通，通过输入蒸汽对球锅内的豆粕进行加热。盘管通常弯曲排布，与豆粕的接触面有限，加热效率低，而且难以清洁，需要改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种灭菌型豆粕加热用球锅，提升豆粕加热灭菌的效率，并有利于内部的清洁。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种灭菌型豆粕加热用球锅，包括：第一球壳、第二球壳、蒸汽盘管、进气管接头、排气管接头、进油管接头和排油管接头，所述第一球壳同心设置在第二球壳外侧，所述蒸汽盘管螺旋缠绕在第二球壳外表面，所述排气管接头从第一球壳外侧延伸至内部并与蒸汽盘管顶端相连接，所述进气管接头从第一球壳外侧延伸至内部并与蒸汽盘管底端相连接，所述进油管接头设置在第一球壳上部一侧，所述排油管接头设置在第一球壳下部一侧。

其中，所述第一球壳顶部设置有与第二球壳相连通的进料管接头，所述第一球壳底部设置有与第二球壳相连通的排料管接头。

其中，所述第一球壳上部一侧设置有与第二球壳相连通的进液管接头。

其中，所述第一球壳下方设置有支架。

其中，所述第一球壳一侧设置有液位计。

其中，所述蒸汽盘管螺旋缠绕在第二球壳外侧下部半球面上。

其中，所述第一球壳和第二球壳之间的间隙中设置有加热油。

本实用新型的有益效果：一种灭菌型豆粕加热用球锅，特别设计了双层结构，根据需要加热的豆粕量，向第一球壳、第二球壳之间的间隙中导入一定液位高度的加热油，利用蒸汽盘管对加热油加热，提升第二球壳加热位置的温度均匀性，利用第二球壳内侧面对其中的豆粕进行快速加热，增加了与豆粕的接触面，提升了加热灭菌的效率，第二球壳内侧光滑，清洁便利。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合图1并通过具体实施例来进一步说明本实用新型的技术方案。

一种灭菌型豆粕加热用球锅，包括：第一球壳1、第二球壳2、蒸汽盘管10、进气管接头6、排气管接头11、进油管接头12和排油管接头9，所述第一球壳1下方设置有支架7，确保一定的离地间隙。所述第一球壳1同心设置在第二球壳2外侧，并确保第一球壳1和第二球壳2之间留有一定的间隙，方便加热油的注入。

所述蒸汽盘管10螺旋缠绕在第二球壳2外表面，在本实施例中，所述蒸汽盘管10螺旋缠绕在第二球壳2外侧下部半球面上，集中对第二球壳2下部进行加热，并降低成本。