[实用新型]同向进出料壳管式换热装置

说明书

一种同向进出料壳管式换热装置，包括管壳，右端的壳壁上设冷却介质引入接口，左端的壳壁上设冷却介质引出接口；左端盖的左侧设物料第一、第二引接口，右端盖对应于管壳的右端；管状循环回流热交换机构，包括物料左导板、物料右导板和一组热交换管，物料左导板的右侧面与管壳的左端端面固定，物料左导板上有左导板导料单元，物料右导板的左侧面与管壳的右端端面固定，物料右导板上有右导板导料单元，一组热交换管的左端与左导板导料单元配合，右端与右导板导料单元配合，中部位于管壳的管壳腔内，左端盖的右侧面与物料左导板的左侧面配合，右端盖的左侧面与物料右导板的右侧面配合。增进对食品的适应性和确保良好的流通效果；方便装配。

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种同向进出料壳管式换热装置。

背景技术

前述换热装置是食品、制药和其它行业用于诸如气-液、液-液等之间的传热交换的常用装置，例如用于蒸汽升温液体或用于高温液体降温常温液体，也可用于高温液体升温常温液体，等等。

目前，在食品、制药之类的行业之所以板式换热装置仍占有一定的地位，是因为板式换热装置具有换热效率相对较高、热损失小等长处。前述板式换热装置的典型的例子如CN2090959U（板式热交换器）、CN101075314A（板式热交换器）、CN102165279A（板式热交换器）和CN202793137U（带有双重深浅不同波纹的板式热交换器板片），等等。

但是，上述板式热交换装置在实际的使用过程中暴露出以下欠缺：由于板式换热装置的板片与板片之间的流道间隙相对较窄，因而当用于食品如冰淇淋等的生产时，由于此类饮品中含有颗粒，于是不利于通过（也可称“流通”）乃至会造成堵塞；由于板式换热装置通常由多种存在尺寸差异的板片组成，因而在装配过程中必须严格遵循对号入座的安装原则，于是一旦顺序和/或位置出错，一方面会影响正常使用，另一方面不便拆卸；如前述，由于板片之间的间隙（空间）较窄，因而当要依需对清洁后的效果是否达到预期要求等进行检查时，则无法由肉眼清晰地察见，存在对清洁程度优劣与否判断的盲目性；由于板式换热装置的板片之间普遍采用胶垫密封，胶垫隔离了冷热介质和食品浆料等，并且胶垫老化或板片未压紧或冷热介质流道压力过大，便会发生冷热介质与液态食品浆料串通，既影响换热效果，又对液态食品产生污染，从而影响食品安全性。

在公开的中国专利文献中还可见诸除上面提及的板式热交换装置以外的其它结构形式的换热装置的技术信息，略以例举的如CN206371405U（一种鲜奶冷却装置）、CN107744790A（一种乳制品加工用冷却装置）、CN108477299A（用于乳制品生产工艺的冷却装置）、CN109373700A（用于乳制品的冷却装置）、CN212087896U（一种乳制品冷却装置）。但是并非限于提及的前述专利文献公开的技术内容，均不足以全面克服上面归纳的板式换热装置的欠缺，因而有必要继而改进，下面将要介绍的技术方案便是在这种背景下产生的。

实用新型内容

本实用新型的任务在于提供一种有助于显著增大供食品流通的通道直径而得以避免遭食品中的颗粒物堵塞以及确保良好的流通效果、有利于摒弃受部件的顺序性安装因素影响而得以体现良好的方便安装以及依需拆卸效果、有益于方便地实施清洁并且方便地依需察看清洁状况以及无需使用密封橡胶垫圈之类的部件而得以确保食品的卫生安全、有便于减小流阻并且增进换热效率而得以节省能耗并且提高食品生产效率的同向进出料壳管式换热装置。