[实用新型]一种虾饼生产加工用挂浆压片烘烤机构

说明书

本实用新型公开了一种虾饼生产加工用挂浆压片烘烤机构，包括壳体、移动车体和下烘烤板，所述壳体的内部活动放置有移动车体，所述移动车体的上表面安装有电动机，所述移动车体的上表面对称安装有支撑板，所述支撑板的上端安装有下烘烤板，所述下烘烤板的上表面开设有定型槽，所述移动车体的上方设置有连接板，所述连接板的上表面等距安装有支撑杆，所述支撑杆上端贯穿所述定型槽上表面的一端安装有顶板，所述壳体的一端内部设置有上烘烤板，所述上烘烤板的下表面安装有压板。本实用新型通过定型槽对虾饼进行定型，提高虾饼的美观性，同时顶板可将虾饼顶出定型槽，便于工作人员将虾饼取下，降低了工作人员的劳动强度，极大提高了装置的实用性。

技术领域

本实用新型涉及食品生产装置技术领域，具体为一种虾饼生产加工用挂浆压片烘烤机构。

背景技术

饼干主要原料由小麦面粉、砂糖、植物油、调味辅料等，通过加水搅拌形成面筋达到成型目的，饼干既可当作休闲零食，又可当作饱腹的主食，虾饼因独特的鲜味受到人民的喜爱，虾饼的制造过程中涉及到烘烤定型，使用烘烤设备将虾饼进行烘烤，使得虾饼更加酥脆，提高了虾饼的口感，便于进行销售。

经过海量检索，发现公开号为CN209415921U，公开了一种高效率热风循环烘烤机构包括：工作台、烘烤装置及热风回收装置，烘烤装置包括烘烤箱、铝基板放置架及发热管组，热风回收装置包括热风储气罐、烘烤排风管道、烘烤进风管道及热风排放管道，热风储气罐设置于烘烤箱的顶部，烘烤排风管道的进气端与烘烤加热腔连通，烘烤排风管道的出气端与热风储气罐的进气端连通，烘烤进风管道的进气端与热风储气罐的出气端连通。本实用新型的高效率热风循环烘烤机构通过设置工作台、烘烤装置及热风回收装置，从而能够完成铝基板的烘烤加工操作，通过设置热风回收装置，从而能够将烘烤加工时的热量进行回收，并且能够在烘烤升温时进行热量补充，由此提高烘烤加工的效率，且更加的节能环保。

综上所述，现有的烘烤机构在对虾饼进行烘烤时，无法有效对虾饼进行定型，同时烘烤的过程中虾饼容易粘黏在设备的内部，导致工作人员无法快速将虾饼取下，甚至会将虾饼弄破损，导致无法进行销售的问题，无法满足实际使用需求，导致生产效率低下。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种虾饼生产加工用挂浆压片烘烤机构，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种虾饼生产加工用挂浆压片烘烤机构，包括壳体、移动车体和下烘烤板，所述壳体的内部活动放置有移动车体，所述移动车体的上表面安装有电动机，所述电动机上端的输出轴连接有螺杆，所述移动车体的上表面对称安装有支撑板，所述支撑板的上端安装有下烘烤板，所述下烘烤板的上表面开设有定型槽，所述移动车体的上方设置有连接板，所述连接板的上表面等距安装有支撑杆，所述支撑杆上端贯穿所述定型槽上表面的一端安装有顶板，所述壳体的上表面安装有原料罐，所述壳体的上表面安装有液压泵，所述壳体的一端内部设置有上烘烤板，所述上烘烤板的下表面等距安装有压板。

优选的，所述移动车体的下表面四角处安装有滚轮组，所述移动车体的两侧均对称安装有滑轮组。

优选的，所述连接板的下表面安装有连接杆，所述螺杆安装于所述连接杆的内部。

优选的，所述壳体的开口处转动安装有活动门,所述原料罐的上端开口处安装有封盖，所述活动门和所述封盖上均安装有把手。

优选的，所述原料罐的下端等距连接有贯穿所述壳体内壁的连接管，所述壳体内壁等距安装有挂浆机本体，所述连接管的下端与所述挂浆机本体相连接。

优选的，所述液压泵的的下端安装有贯穿所述壳体内壁的液压外杆，所述液压外杆下端的内部活动安装有液压内杆，所述液压内杆的下端与所述上烘烤板的上表面相连接。

优选的，所述压板与所述定型槽相适配。

优选的，所述上烘烤板上表面的两端安装有温度传感器。