[实用新型]一种切片机

说明书

本实用新型涉及一种切片机，包括操作架、压料板、切刀，所述压料板和切刀分别与操作架相连接，所述切刀通过转轴置于操作架的侧面，所述压料板位于操作架的上方，所述操作架包括一体连接的置料台和延伸段，所述置料台位于延伸段的中部且位于压料板的正下方，在所述置料台的中部设置放置食材的V形槽，在左侧的延伸段上一体连接地突设两个支撑块，在两个支撑块上穿设弹簧杆，在弹簧杆上分别套设推料弹簧和压料板的左端，压料板绕弹簧杆转动。本实用新型采用一体成型的操作架，不仅便于安装方便，有效提高了切片机的可靠性、稳定性，从而提高了切片机的工作效率和使用寿命。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工器械，具体涉及一种切片机。

背景技术

人们在食用肉食时，往往需要将其切成薄片，为此，市面上出现了专门用于羊肉卷、猪肉卷等肉卷切片的切片机。

现有的手动切片机通常包括机身、固定于机身上的工作台和用于切割的切刀，例如申请号为201922394215.7的专利公开了一种手动切片机，其采用螺栓将工作台与机身固定。虽然现有切片机确实能够方便人们切片，但是在实际使用时，使用者往往不自觉的用力固定肉卷，使得承载肉卷的工作台受到更大的压力，从而使得工作台与机身的连接处的应力更大，其不仅导致工作台与机身的连接螺栓的使用寿命会比预期的短很多，还容易导致连接处的工作台发生形变，切片机切肉的准确率和切割速率大大降低，影响使用者的使用体验。因此，亟需本领域的技术人员提出一种更稳定的切片机结构。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题在于，提供一种使用更稳定、安装更方便的切片机。

本实用新型是这样实现的，提供一种切片机，包括操作架、压料板、切刀，所述压料板和切刀分别与操作架相连接，所述切刀通过转轴置于操作架的侧面，所述压料板位于操作架的上方，所述操作架包括一体连接的置料台和延伸段，所述置料台位于延伸段的中部且位于压料板的正下方，在所述置料台的中部设置放置食材的V形槽，在左侧的延伸段上一体连接地突设两个支撑块，在两个支撑块上穿设弹簧杆，在弹簧杆上分别套设推料弹簧和压料板的左端，压料板绕弹簧杆转动。

进一步地，所述切刀包括刀身、一对切刀螺杆、U形调节挡板和刀片，所述刀身一端通过转轴与延伸段相连，其另一端设有切刀手柄，所述刀身绕转轴转动，所述切刀螺杆的一端与刀片相连，其另一端穿过刀身与U形调节挡板相连，所述刀片置于刀身的内侧，所述U形调节挡板通过外调节螺母与切刀螺杆固定连接，并置于刀身的外侧。

进一步地，在所述操作架底部的四个角落分别设置支撑脚，每个支撑脚分别通过固定螺栓与操作架固定连接。

进一步地，所述压料板包括一体化连接的压曲面、与压曲面相连的压平面、与压平面相连的压侧面，以及把手，所述压曲面一端套设在弹簧杆上，其另一端与压平面相连接，在所述压平面和压侧面的底面均突设有若干固定齿，所述把手与压侧面的顶面固定连接。

与现有技术相比，本实用新型的一种切片机，将放置食材的部件和切片机主体相整合，采用一体成型的操作架，不仅便于安装方便，而且还解决了现有技术在实际使用过程中容易发生应力集中的情况，从而能够很好的保护操作架，有效提高了切片机的可靠性、稳定性，从而提高了切片机的工作效率和使用寿命。

附图说明

图1为本实用新型切片机的切刀处于落下状态时的立体示意图；

图2为图1中另一角度的立体示意图；

图3为本实用新型切片机的切刀处于抬起状态时的立体示意图。

具体实施方式