[实用新型]一种蒸米设备

说明书

本实用新型提供了一种蒸米设备，涉及米制品加工技术领域。该蒸米设备包括第一壳体、第二壳体、底座和伸缩气缸。第一壳体具有进汽管和泄汽管，第一壳体内设置有蒸篦，第一壳体和第二壳体能够共同形成密闭容器。底座设置于第一壳体的下侧，底座的顶部与第一壳体的底部相铰接。底座上固设有第一支撑部，第一壳体上固设有第二支撑部，伸缩气缸的两端分别铰接于第一支撑部和第二支撑部。第一壳体外包覆有冷却水套，第一壳体外安装有蒸汽发生器和冷凝器，蒸汽发生器的出汽口与进汽管连通，蒸汽发生器的进水口与冷凝器的出口连通，冷凝器的入口与泄汽管连通。冷凝器的设置，能够回收利用蒸汽，并将冷凝水导入蒸汽发生器中，以减少资源的浪费。

技术领域

本实用新型涉及米制品加工技术领域，尤其是涉及一种蒸米设备。

背景技术

米制品加工工艺中，通常需将稻米蒸煮熟后，方可进行后续加工。目前，稻米采用高温蒸汽蒸煮的方法，将稻米放置于釜体内的蒸篦中，向该釜体中通入高温蒸汽，再保持一段时间，即可煮熟稻米。

现有的蒸米设备，在釜体内纵向且间隔地活动设置有多个蒸篦，釜体的侧壁中装有水，釜体的内壁上具有蒸汽孔，以产生高温蒸汽，在蒸熟米饭后，直接将高温蒸汽排放至外界，造成了能源的浪费。

实用新型内容

针对上述情况，本实用新型提供一种蒸米设备，解决了现有蒸米设备浪费水资源较多的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种蒸米设备，主要可以包括：第一壳体、第二壳体、底座和伸缩气缸。

第一壳体具有进汽管和泄汽管，第一壳体内设置有蒸篦。第一壳体的一侧固设有第一连接部。

第二壳体的一侧固设有第二连接部，第一连接部和第二连接部通过螺栓相连，以使第一壳体和第二壳体能够共同形成密闭容器。

底座设置于第一壳体的下侧，底座的顶部与第一壳体的底部相铰接。

伸缩气缸设置于第一壳体远离第二壳体的一侧。底座上固设有第一支撑部，第一壳体上固设有第二支撑部，伸缩气缸的两端分别铰接于第一支撑部和第二支撑部。

第一壳体外包覆有冷却水套，第一壳体外安装有蒸汽发生器和冷凝器，蒸汽发生器的出汽口与进汽管连通，蒸汽发生器的进水口与冷凝器的出口连通，冷凝器的入口与泄汽管连通。

将第二壳体设置于第一壳体的一侧，从第二壳体上取下第二壳体后，便可将稻米放置于蒸篦上。在需要取下蒸篦上的稻米时，可在取下第二壳体后，在第一壳体的一侧放置接料器皿，再通过伸缩气缸使第一壳体倾斜，以方便、快捷地倒出稻米。在整个卸料的过程中，无须操作者将手伸入第一壳体内，以降低操作者被烫伤的风险，保证食品的卫生安全。冷却水套的设置，能够加快第一壳体和第一壳体内的稻米的冷却速度。冷凝器的设置，能够回收利用蒸汽，并将冷凝水导入蒸汽发生器中，以减少资源的浪费。

在本实用新型的一些实施例中，上述第一壳体与蒸汽发生器之间设置有隔热垫。

隔热垫的设置，能够减少第一壳体冷却时对蒸汽发生器的影响，以免蒸汽发生器需要消耗更多的电能才能再次产生蒸汽。

在本实用新型的一些实施例中，上述第一壳体内纵向固定有支撑管，多个蒸篦间隔套设在支撑管上。支撑管上固设有限位环，限位环与蒸篦通过压簧相连，压簧套设于支撑管。蒸篦能在往复机构的驱动下，往复地上下移动。

在本实用新型的一些实施例中，上述往复机构包括驱动杆、连杆和驱动板。驱动杆的上端穿过第一壳体的底部后，伸入支撑管内，连杆的两端分别与驱动杆和蒸篦铰接，支撑管的侧壁上开设有可供连杆活动的缺口。驱动杆的下端位于第一壳体的下方，驱动板安装于驱动杆的下端。通过上下移动驱动杆，便可使蒸篦在支撑管上上下移动，以抖动稻米，避免稻米在蒸熟的过程中结块。