[实用新型]一种肉制品的滚揉设备

说明书

本实用新型公开了一种肉制品的滚揉设备，包括：底座、支撑柱以及滚揉筒，所述支撑柱设置在所述底座的顶部，所述滚揉筒设置在所述支撑柱的上方，所述滚揉筒内部设有滚揉结构；本实用新型涉及肉制品加工技术领域，本案设计内部结构简单，通过设有的滚揉结构，采用主动搅拌杆和一对从动搅拌杆对肉制品进行滚揉处理，从而使得肉制品可以充分的入味，保证滚揉的效果，提高肉制品的味道。

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工技术领域，具体为一种肉制品的滚揉设备。

背景技术

肉制品(meat products)，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。

现有的肉制品制造的时候都需要进行滚揉处理，但是现有的滚揉设备滚揉效果不好，无法充分的滚揉，容易导致入味效果差，对此设计一种肉制品的滚揉设备。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种肉制品的滚揉设备，解决了现有的肉制品制造的时候都需要进行滚揉处理，但是现有的滚揉设备滚揉效果不好，无法充分的滚揉，容易导致入味效果差。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种肉制品的滚揉设备，包括：底座、支撑柱以及滚揉筒，所述支撑柱设置在所述底座的顶部，所述滚揉筒设置在所述支撑柱的上方，所述滚揉筒内部设有滚揉结构；

所述滚揉结构，包括：一对支撑架、主轴、主动齿轮、一对从动轴、一对从动齿轮、主动搅拌杆、一对从动搅拌杆以及动力组件；

一对所述支撑架分别设置在所述底座上方左右两侧，所述主轴设置在所述滚揉筒的内部且贯穿滚揉筒左右两侧延伸至一对所述支撑架的外端，所述主动齿轮套装在所述主轴上，一对所述从动轴分别设置在所述滚揉筒的内部且位于主轴的上下两侧，一对所述从动齿轮分别套装在一对所述从动轴上，一对所述从动齿轮均与所述主动齿轮相互啮合，所述主动搅拌杆套装在所述主轴上，一对所述从动搅拌杆分别套装在一对所述从动轴上，所述动力组件设置在所述主轴的左端。

优选的，所述动力组件，包括：电机、第一齿轮以及第二齿轮；

所述电机设置在左侧的所述支撑架上，所述第一齿轮套装在所述电机的输出端，所述第二齿轮套装在所述主轴的左端，所述第一齿轮和第二齿轮相互啮合。

优选的，所述主轴右端连接有转动连接头，所述转动连接头上设有真空管，所述主轴的右侧设有抽气头，所述抽气头与所述真空管连通。

优选的，所述抽气头上设有过滤孔。

优选的，所述滚揉筒的上方设有进料口。

优选的，所述滚揉筒的下方设有出料口。

有益效果

本实用新型提供了一种肉制品的滚揉设备。具备以下有益效果，本案设计内部结构简单，通过设有的滚揉结构，采用主动搅拌杆和一对从动搅拌杆对肉制品进行滚揉处理，从而使得肉制品可以充分的入味，保证滚揉的效果，提高肉制品的味道。

附图说明

图1为本实用新型所述一种肉制品的滚揉设备的主视剖视结构示意图。

图2为本实用新型所述一种肉制品的滚揉设备的主视结构示意图。

图3为本实用新型所述一种肉制品的滚揉设备的局部放大示意图A。