[实用新型]一种速冻食品检测解冻装置

说明书

本实用新型公开了一种速冻食品检测解冻装置，涉及速冻食品检测技术领域，具体为一种速冻食品检测解冻装置，包括解冻箱，解冻箱内表面的侧壁上固定连接有抽拉插槽，解冻箱的正面插接有解冻盒，解冻箱的一侧插接有进水管，进水管上设有单向阀，解冻箱内表面的底部插接有排水管，排水管上设有出水阀，抽拉插槽的下表面连接有温度感应盒，解冻箱外表面的另一侧固定连接加热箱。该速冻食品检测解冻装置，通过加热箱、引风机、抽风管、输气管和出气头的配合设置，在使用的过程中能够通过低温热风循环对速度食品进行解冻，在保证化冻效果的同时避免对食物进行二次加热，并且能够对热风中含有的能量进行循环的利用，更加的节能环保。

技术领域

本实用新型涉及速冻食品检测技术领域，具体为一种速冻食品检测解冻装置。

背景技术

速冻食品是通过急速低温（-18℃以下）加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。

随着人们收入水平的提高和生活节奏的加快，我国速冻行业迅速成长，自20世纪90年代以来，每年产量以超过20%的速度增长，成为食品行业中的新星，速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，如速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。

食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。

现有的食品检测用解冻装置，大多采用热蒸汽对肉类冷冻食品进行解冻，这样虽然提高的解冻效率，但是由于蒸汽的热量会对肉类速冻食品进行二次加工，进而对肉类速冻食品的检测造成影响，并且解冻过程中会导致速冻食品浸泡在水中，影响实际检测到的数值的准确性。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种速冻食品检测解冻装置，解决了上述背景技术中提出的问题。

（二）技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种速冻食品检测解冻装置，包括解冻箱，所述解冻箱内表面的侧壁上固定连接有抽拉插槽，所述解冻箱的正面插接有解冻盒，所述解冻箱的一侧插接有进水管，所述进水管上设有单向阀，所述解冻箱内表面的底部插接有排水管，所述排水管上设有出水阀，所述抽拉插槽的下表面固定连接有温度感应盒，所述解冻箱外表面的另一侧固定连接加热箱，所述加热箱的内表面设有分层板，所述加热箱的上表面固定连接有引风机，所述引风机的顶部插接有抽风管，所述抽风管的另一端插接在解冻箱的顶部。

可选的，所述解冻盒的两侧固定连接有导向滑块，所述导向滑块滑动连接在抽拉插槽内，所述解冻盒的内部固定连接有搁置板，所述搁置板上交错分布有支撑台和出气孔。

可选的，所述分层板将加热箱的内部分为净化室和加热室两部分，所述净化室内设有多层滤网，所述加热室内设有若干加热片，所述分层板。

可选的，所述加热室的侧面插接有输气管，所述输气管的另一端插接在解冻箱的内部，所述输气管的另一端固定连接有出气头。

可选的，所述温度感应盒包括绝缘外壳，所述绝缘外壳内表面的侧壁上固定连接有推力弹簧，所述推力弹簧的另一端固定连接有滑动推板，所述滑动推板的另一侧固定连接有接电头，所述绝缘外壳内表面的侧壁上固定连接有通电头。

可选的，所述推力弹簧的材质为记忆金属，所述滑动推板的侧面位于接电头的两侧固定连接有吸附磁铁，所述绝缘外壳内表面的侧壁上位于通电头的两侧固定连接有固定磁铁，所述通电头通过导线与加热片电性连接。

（三）有益效果