[实用新型]一种黑椒鸡扒滚揉装置

说明书

本实用新型公开了一种黑椒鸡扒滚揉装置，包括固定座、加工桶、电动推杆、推板、挡网、上防护罩、电机、滚揉架，首先电机驱动滚揉架能够对加工桶内部的黑椒鸡进行滚揉处理，也利于黑椒鸡和酱料混合，其次挡网能有效避免黑椒鸡向下掉落至挡网下端，也不影响酱料向下滴落，且借助电动推杆，利于电动推杆带动推板向下滑动，能够方便酱料下落到加工桶下方，实现了酱料与黑椒鸡分离，便于后续将黑椒鸡单独的取出，最后当后续黑椒鸡加工时，可操作电动推杆，使得推板向上带动酱料，继而利于酱料与黑椒鸡重新接触，方便后续黑椒鸡的加工处理。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种黑椒鸡扒滚揉装置。

背景技术

鸡肉肉质细嫩多汁，滋味鲜美，是中华传统美食，自古深受人们的喜爱。中国传统医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。而现代医学研究表明鸡肉具有低脂肪、高蛋白、低胆固醇等特点，其所含蛋白质多为完全蛋白质，氨基酸组成与人体蛋白质相似，容易被人体吸收，营养价值高，可用于补充各种类别蛋白质的缺乏与不足，另外鸡肉中富含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是我国居民膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。随着经济持续快速的发展和人民生活水平的不断提高，大众膳食的肉类消费结构也在发生着深刻变革，以猪肉为代表的红肉消费逐年递减，而以鸡肉为代表的白肉消费正逐年增加，这就要求鸡肉制品在加工方式和产品形式上不断向营养化、安全化、快捷化和健康化方向发展，以满足不断增长的市场和社会需求。营养快捷的鸡肉制品，将成为市场消费的主体之一。

根据上述，目前现有技术中的黑椒鸡扒滚揉装置，虽然能够进行很好的滚揉处理，但是无法将酱料与黑椒鸡进行有效的分离，因此不利于流水化的生产作业。故而鉴于以上缺陷，实有必要设计一种黑椒鸡扒滚揉装置。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于：提供一种黑椒鸡扒滚揉装置，来解决背景技术提出的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：一种黑椒鸡扒滚揉装置，包括固定座、加工桶、电动推杆、推板、挡网、上防护罩、电机、滚揉架，所述的加工桶固设于固定座顶部，所述的加工桶与固定座采用焊接连接，所述的电动推杆固设于固定座内部中的，所述的电动推杆与固定座采用螺栓连接，所述的推板固设于电动推杆顶部，所述的推板与电动推杆采用螺栓连接，且所述的推板与加工桶采用上下滑动连接，所述的挡网固设于加工桶内部中端，所述的挡网与加工桶采用焊接连接，所述的上防护罩固设于加工桶顶部，所述的上防护罩与加工桶采用螺栓连接，所述的电机固设于上防护罩顶部，所述的电机与上防护罩采用螺栓连接，所述的滚揉架固设于电机底部，所述的滚揉架与电机采用联轴器连接，且所述的滚揉架分别与上防护罩和挡网采用转动连接。

进一步，所述的加工桶左侧下端还固设有第一调节阀，所述的第一调节阀与加工桶采用焊接连接。

进一步，所述的加工桶右侧下端还固设有第二调节阀，所述的第二调节阀与加工桶采用焊接连接。

进一步，所述的加工桶右侧中端还固设有排出管，所述的排出管与加工桶采用焊接连接，所述的排出管右侧还固设有第一封盖，所述的第一封盖与排出管采用内外螺纹连接。

进一步，所述的上防护罩左侧还固设有进入管，所述的进入管与上防护罩采用焊接连接，所述的进入管顶部还固设有第二封盖，所述的第二封盖与进入管采用内外螺纹连接。

与现有技术相比，该一种黑椒鸡扒滚揉装置，具备以下优点；

1、首先电机驱动滚揉架能够对加工桶内部的黑椒鸡进行滚揉处理，也利于黑椒鸡和酱料混合。

2、其次挡网能有效避免黑椒鸡向下掉落至挡网下端，也不影响酱料向下滴落，且借助电动推杆，利于电动推杆带动推板向下滑动，能够方便酱料下落到加工桶下方，实现了酱料与黑椒鸡分离，便于后续将黑椒鸡单独的取出。