[实用新型]一种预热油罐

说明书

本申请涉及一种预热油罐，涉及生产设备技术的领域。包括罐体与加热装置，罐体上设置有进油管和出油管，进油管用于与原油罐连接，出油管与下一加工设备连接。罐体内设有隔板，隔板将油罐分为上腔室和下腔室，下腔室内设置有加热装置，开启加热装置，即可对上腔室存放的油液进行加热，加热完成后，通过出油管将预热后的油输送到下一加工设备。本申请具有减少食品炒制过程中补充油液的温度差，提高食品炒制过程中油温的稳定性的效果。

技术领域

本申请涉及生产设备技术的领域，尤其是涉及一种预热油罐。

背景技术

在工厂的食品加工过程中，对食品进行油炸或煎炒时，冷油入锅会影响食品的品质。特别是在熬制火锅底料时，一般都采用热油下锅的方法进行熬制。

目前，在工厂的食品加工过程中，油都常温储存在原油罐中，待需要加工时，再将油输送到其他设备里混合原料进行炒制，在食品的加工过程中，需要对油温进行严格把控，特别是在补油的时候，要尽量保持油温的相对恒定。

针对上述中的相关技术，发明人认为存在有以下缺陷：由于原油罐中的油都是常温油，温度远达不到加工时的油温，食品炒制过程补油会使得油温出现较大变化，影响食物风味。

实用新型内容

为了提高食品炒制过程中油温的稳定性，本申请提供一种预热油罐。

本申请提供的一种预热油罐采用如下的技术方案：

一种预热油罐，包括罐体与加热装置，所述罐体上设置有进油管和出油管，所述进油管用于与原油罐连接，所述罐体内设有隔板，所述隔板将油罐分为上腔室和下腔室，所述加热装置设置在下腔室内。

通过采用上述技术方案，隔板将油罐分为上腔室和下腔室，先将原油罐中的原油通过进油管注入上腔室中，再开启下腔室的加热装置对罐体的上腔室装的油液进行加热，预热输送到下一设备的油液，减少食品炒制过程中补充油液的温度差，提高食品炒制过程中油温的稳定性。

可选的，所述加热装置包括燃气灶，所述燃气灶包括用于外接燃气的进气管，所述进气管上设置有阀门。

通过采用上述技术方案，以燃烧燃气的方式进行加热，加热速度更快，加热效率更高，通过调节进气管上的阀门还可以实时控制加热时的火力的大小。

可选的，所述罐体的底部设置有进气口，所述进气口与下腔室连通。

通过采用上述技术方案，进气口与下腔室连接，流通下腔室的空气，为下腔室的加热装置提供加热时所需的空气条件。

可选的，所述罐体的侧壁开设有与下腔室连通的观察孔。

通过采用上述技术方案，工作人员透过观察孔可以观察到罐体的下腔室中加热装置的工作情况，便于实时控制加热装置的工作状态，同时，当加热装置无法自动点火的时候，还可将点火器伸入油罐内侧对加热装置进行辅助点火。

可选的，所述罐体上转动设置有用于开闭观察孔的端盖。

通过采用上述技术方案，在观察孔上设置有端盖，可以有效防止加热装置在工作时燃烧的火焰从观察孔窜出。

可选的，所述罐体上设置有油位监测装置，所述油位监测装置包括浮球和油位杆，所述浮球活动设置在罐体内，所述浮球与油位杆固定连接，所述油位杆竖直滑动穿设在油罐的上表面。

通过采用上述技术方案，当罐体内装进油液时，浮球会浮在油液表面，使得连接浮球的油位杆的位置高度随油液的液面高度的变化而变化，工作人员通过观察油位杆顶部伸出罐体部分的高度，可以直观方便地判断出罐体内液面高度，使用方便。

可选的，所述进油管上设置有启闭泵，所述罐体上固定设置有支撑架，所述支撑架上设置有能与油位杆顶部接触的行程开关，所述行程开关与启闭泵电连接，所述行程开关用于控制启闭泵关闭。