[实用新型]一种板鸭加工用具有鸭体撑开组件的滚揉涂料装置

说明书

本实用新型公开了一种板鸭加工用具有鸭体撑开组件的滚揉涂料装置，包括支撑板和设置在支撑板顶部的加工台，在支撑板上端一侧设置加工台，加工台的顶端开设集料浅槽，集料浅槽的底板上端固定连接鸭体撑开组件，鸭体撑开组件外侧的集料浅槽底板上均匀设置集料孔，且加工台为中空结构，集料孔连通加工台内腔，加工台的一侧外壁上靠近底部处设置排料管，将鸭体固定于鸭体撑开组件上进行滚揉涂料时，鸭体上涂刷的液态调味料滴落到集料浅槽上时会顺着集料孔进入加工台内腔，由排料管排出进行集中处理，避免滴落的调料弄脏工作台面或者滴落到地面上造成地滑的安全隐患。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种板鸭加工用具有鸭体撑开组件的滚揉涂料装置。

背景技术

板鸭，中国南方地区名菜，亦是江苏、福建、江西等省的特产，是以鸭子为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种，前者的产季是小雪至立雪；后者是立春至清明，质量以前者为佳。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的，故名板鸭。国家农业部对中国四大板鸭做出了官方认定：全国有四大品牌板鸭分别是江苏南京板鸭、福建建瓯板鸭、江西南安板鸭和四川建昌板鸭。

板鸭在加工时需要对鸭体全身进行刷油和进行液态调味料品的涂刷，以便帮助板鸭很好的进行入味。然而，现有的板鸭涂料方式一般都是人工进行刷涂，或者使用鸭体涂料装置进行刷涂，借助涂料刷蘸取液态调味料品后对鸭体进行刷涂，这种涂料方式难免会在涂料过程中造成调味料品的滴落，不仅造成浪费还会弄脏操作台；而且现有的涂料装置缺少鸭体撑开装置，都是将鸭体放置在操作台面上直接进行刷涂，很难全面的将鸭体外表面全部涂上调味料，容易造成板鸭的口感变差。

因此，我们推出了一种板鸭加工用具有鸭体撑开组件的滚揉涂料装置。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种板鸭加工用具有鸭体撑开组件的滚揉涂料装置，该装置能够在涂刷调味料品的过程中对鸭体进行滚揉帮助入味，并防止调味料品滴落浪费和弄脏台面，同时还具有快速将鸭体撑开的优点，便于对鸭体的外部进行全面涂刷调味料品，从而解决了上述背景中所提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种板鸭加工用具有鸭体撑开组件的滚揉涂料装置，包括支撑板和设置在支撑板顶部的加工台，加工台固定连接于支撑板上端一侧，所述加工台的顶端开设有集料浅槽，集料浅槽的底板上端固定连接有鸭体撑开组件，鸭体撑开组件外侧的集料浅槽底板上均匀设置有集料孔，且加工台为中空结构，集料孔连通加工台内腔，加工台的一侧外壁上靠近底部处设置有排料管，加工台一侧的支撑板顶部固定连接有L型立柱，L型立柱的顶板下端开设有滑槽，滑槽内活动卡合固定有移动件，移动件的底部活动连接有伸缩吊杆，伸缩吊杆的底部固定连接有涂料机构，涂料机构悬置于鸭体撑开组件的上方。

进一步地，所述鸭体撑开组件包括固定连接于集料浅槽底板上端中部处的固定座，以及固定座顶部两端侧壁上通过铰链活动连接的撑开支架，撑开支架的侧壁上分别活动连接有连接杆，连接杆的另一端活动连接于调节支撑杆的顶部，调节支撑杆的下端固定连接于集料浅槽底板上端，且撑开支架的活动端末端分别固定连接有第一撑开杆，第一撑开杆远离撑开支架一侧的外壁上通过连接块平行设置有第二撑开杆。

进一步地，所述第二撑开杆的长度小于第一撑开杆的长度，且第一撑开杆和第二撑开杆均与撑开支架相互垂直呈T字型设置。

进一步地，所述第一撑开杆和第二撑开杆的外径大小相同，且第一撑开杆和第二撑开杆远离撑开支架一侧的外壁上分别均匀设置有防脱凸刺。

进一步地，所述防脱凸刺均为锥体结构，且第一撑开杆上的防脱凸刺设置方向和第二撑开杆上的防脱凸刺设置方向不同。

进一步地，所述涂料机构包括与伸缩吊杆下端固定相连的U型吊架，U型吊架的侧壁间活动设置有储料滚筒，储料滚筒一端的进料管贯穿U型吊架侧壁并延伸至其另一侧，且末端固定连接有进料斗，储料滚筒的外壁上均匀设置有滚揉环，滚揉环间的储料滚筒外壁上均匀设置有漏料孔。