[实用新型]一种炒锅设备

说明书

本实用新型公开了一种炒锅设备，能够有效应用于多种烹饪场景。该设备包括：锅体、搅拌组件、升降组件、架体和加热组件。锅体用于对炒料进行加热；搅拌组件包括搅拌杆和搅拌头，搅拌杆一端悬于锅体上方，另一端安装搅拌头，锅体能够容纳搅拌头，搅拌头用于对锅体内的炒料进行搅拌；搅拌杆与第一电机的转动轴连接，转动轴用于驱动搅拌杆转动，第一电机的转动轴通过同步件与搅拌杆装配；第一电机安装在架体上；搅拌杆与升降组件连接，升降组件用于驱动搅拌杆升降，升降组件安装在架体上；架体上安装有第二电机，一丝杆通过轮系组与第二电机的转动轴装配，从而第二电机的转动轴驱动丝杆沿着竖直方向上下移动。

技术领域

本实用新型涉及机电控制技术领域，尤其涉及一种炒锅设备。

背景技术

炒锅作为一种烹饪器物，主要盛放待炒材料以及间接对其进行加热。在加热过程中为了防止材料受热不均，通常要对材料进行翻炒以及分散。烹饪过程中掌握火候、时间和温度都很重要。以炒料为例开始时,宜急火炒料；当炒熟程度达70％时，应降低火力，并随时检查芝麻的老嫩，温度达到200为宜。熟芝麻以手捻开呈红色或褐色即可。炒料至30min时，锅里可泼上适量的冷水，使芝麻激冷。由于芝麻温度突然剧变，更易使其组织结构酥散，在磨籽时可磨得特别细茸。芝麻出锅前降温，可避免焦糊，不致影响油的品质和增加油分损失。

由此可见烹饪过程中，烹饪者需要使用厨具不断对材料进行分散和翻转等操作，同时要兼顾炒锅对材料的加热温度，对火候和加热时间的控制，不同场景的烹饪对烹饪者有着不同的要求。一般情况下，一个烹饪者无法兼具多种烹饪要求，没有经验的烹饪者更是无法胜任。

因此，亟待业界提供一种炒锅设备。为了解决上述存在的问题，相关厂商莫不费尽心思来谋求解决之道，但长久以来一直未见适用的设计被发展完成，而一般方法又没有适切的方法能够解决上述问题，此显然是相关业者急欲解决的问题。因此如何能创设炒锅设备实属当前重要研发课题之一，亦成为当前业界极需改进的目标。

实用新型内容

本实用新型提供了一种炒锅设备，能够有效应用于多种烹饪场景。

本实用新型提供的一种炒锅设备，其所述搅拌杆与所述升降组件连接，所述升降组件用于驱动搅拌杆升降，所述升降组件安装在所述架体上；所述升降组件包括第二电机、丝杆、轮系组和升降台；

所述架体上安装有所述第二电机，所述第二电机的转动轴通过轮系组与所述丝杆装配，用以通过所述第二电机的转动轴驱动所述丝杆沿着竖直方向上下移动；所述丝杆的顶端安装有所述升降台，所述第一电机安装在所述升降台内，以使得所述第一电机能够随升降台移动。

可选地，所述轮系组与所述丝杆形成丝杆升降机。

可选地，所述架体上还固定安装有导向组件，所述导向组件用于对所述升降台的运动进行导向。

可选地，所述导向组件包括导向套和固定板；所述导向套固定于所述固定板上，所述固定板通过紧固件安装于所述架体上。

可选地，所述升降台包括导向柱、上台板和下台板；所述导向柱的顶端与所述上台板固定连接，所述导向柱的底端与所述下台板固定连接；所述导向套套设于所述导向柱上；所述固定板位于所述上台板和所述下台板之间。

可选地，所述第一电机的外壳与所述上台板固定连接。

可选地，所述锅体内安装有温度传感器，用于获取所述锅体内炒料的实时温度。

可选地，所述的炒锅设备还包括：用于显示所述第一电机的转速的第一显示屏，以及用于显示所述第二电机的转速的第二显示屏。

可选地，所述搅拌头与所述搅拌杆可拆卸连接。

可选地，所述搅拌头包括：搅拌翼、搅拌铲、搅拌叉和搅拌网中至少一种或多种组合。

本实用新型具有以下有益效果：