[实用新型]一种新型烘焙用烤盘

说明书

本实用新型公开了一种新型烘焙用烤盘，包括烤盘，烤盘包括底板和均匀设置于底板外围的四组侧板，底板与四组侧板之间通过合页活动连接，侧板的端部延伸有对接板，对接板的外侧对称开设有两组卡口，相邻两组对接板的连接处套嵌有弹性卡板，弹性卡板的内侧固定有配合卡口使用的卡杆且外侧固定有拨动块，其中一组侧板上对称开设有两组安装口，两组安装口内均对称固定有两组复位弹簧，两组复位弹簧的外端连接有外板。本实用新型对烤盘的结构进行了优化，将烤盘边缘的侧板设计为可活动式的安装方式，可以根据需要对侧板打开并对烤盘的边缘和拐角进行清洁处理，这样的设计方式，可以大大提高烤盘清洁的效率和效果。

技术领域

本实用新型涉及烘焙技术领域，具体为一种新型烘焙用烤盘。

背景技术

烘焙又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化，烘焙通常会使用到烤盘，将待烘烤的原料放置于烤盘内，通过烤箱进行烘烤处理。

然而，现有的烘焙用烤盘在使用的过程中存在以下的问题：(1)烘焙用烤盘结构较为固定，在烘烤完成后烤盘的边缘和拐角处通常会滞留一些污垢，由于烤盘具有一定的高度，导致烤盘的拐角和边缘不方便进行清洁处理；(2)烤盘放置烤箱烘烤完毕后，通常需要人为携带手套伸入烤箱内将烤盘取出，这样的取出方式容易在取出的过程中导致手部烫伤，缺乏影响的解决手段。为此，需要设计相应的技术方案解决存在的技术问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种新型烘焙用烤盘，解决了烘焙用烤盘结构较为固定，在烘烤完成后烤盘的边缘和拐角处通常会滞留一些污垢，由于烤盘具有一定的高度，导致烤盘的拐角和边缘不方便进行清洁处理，这一技术问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种新型烘焙用烤盘，包括烤盘，所述烤盘包括底板和均匀设置于底板外围的四组侧板，所述底板与四组侧板之间通过合页活动连接，所述侧板的端部延伸有对接板，所述对接板的外侧对称开设有两组卡口，相邻两组所述对接板的连接处套嵌有弹性卡板，所述弹性卡板的内侧固定有配合卡口使用的卡杆且外侧固定有拨动块，其中一组所述侧板上对称开设有两组安装口，两组所述安装口内均对称固定有两组复位弹簧，两组所述复位弹簧的外端连接有外板，所述安装口的一侧还螺纹固定有转动杆，所述转动杆的外端固定有挡板，所述挡板与外板相接触。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述底板的边缘均匀开设有四组条形槽口，所述侧板的下端固定有条形凸块，所述条形凸块卡扣于条形槽口内。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述条形凸块的规格与条形槽口的规格相同，所述条形凸块的高度与条形槽口的深度相同。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述弹性卡板整体呈U型结构且内部形成有夹口，相邻两组所述对接板穿插于夹口内。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述挡板的厚度小于安装口的深度，所述挡板的长度和宽度与安装口的长度和宽度相同。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1.本方案对烤盘的结构进行了优化，将烤盘边缘的侧板设计为可活动式的安装方式，可以根据需要对侧板打开并对烤盘的边缘和拐角进行清洁处理，这样的设计方式，可以大大提高烤盘清洁的效率和效果。

2.本方案在烤盘的一组侧板上设计有弹出机构，常规状态下通过烤箱门可以抵触烤盘，当烘烤完毕后，打开烤箱门，烤盘自动向外弹出部分，便于手持拿取。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构图；

图2为本实用新型局部A结构图；

图3为本实用新型所述外板安装示意图；