[实用新型]预冷装置

说明书

本实用新型实施例提供了一种预冷装置。该预冷装置包括：预冷箱体、制冷单元、真空抽吸单元和空气补给单元。其中，所述真空抽吸单元与所述预冷箱体连接，以为所述预冷箱体内部抽真空，所述空气补给单元与所述预冷箱体连接，以为所述预冷箱体内补给空气，所述制冷单元与所述抽真空单元连接。通过这种结构设置，所述预冷箱体内能够实现周期性脉动压力变换。即，在所述预冷箱体内部，进行周期性真空环境与常温常压空气环境循环交替。由此，置于所述预冷箱体内的果蔬既可以实现真空预冷处理又可以防止水分持续流失，进而有效保证果蔬的品质。同时，该预冷装置能够适用于各类果蔬，适用范围较大。

技术领域

本实用新型涉及真空预冷设备技术领域，尤其涉及一种预冷装置。

背景技术

在远距离运输果蔬的过程中，为了降低损腐率、延长贮藏期、保证产品质量，一般需要对果蔬进行预冷处理，在短时间内去除其田间热。

目前，果蔬的预冷保鲜方式主要有差压预冷、冷水预冷、真空预冷等。真空预冷是使果蔬内的部分水分，在真空环境下蒸发吸热带走热量，从而达到降温的效果。真空预冷技术具有冷却速度快、冷却均匀、保鲜效果好、清洁卫生等优点。

但是，由于真空预冷的过程是依靠果蔬自身水分蒸发吸取热量来实现降温的。因此，该技术适用于含水量较丰富、比表面积较大的果蔬种类。针对含水量少或者比表面积小的果蔬，例如枸杞和葡萄等，使用真空预冷技术处理时，果蔬的水分损失较大，会影响果蔬的品质。

实用新型内容

针对现有技术中存在的不足，本实用新型提供一种预冷装置。

本实用新型提供了一种预冷装置，包括：预冷箱体、制冷单元、真空抽吸单元和空气补给单元。

其中，所述真空抽吸单元与所述预冷箱体连接，以为所述预冷箱体内部抽真空。所述空气补给单元与所述预冷箱体连接，以为所述预冷箱体内补给空气。所述制冷单元与所述抽真空单元连接。

根据本实用新型提供的一种预冷装置，所述制冷单元包括水汽凝结器、压缩机、冷凝器和膨胀阀。

其中，所述压缩机与所述水汽凝结器连接。所述水汽凝结器与所述膨胀阀连接。所述膨胀阀与所述冷凝器连接。所述冷凝器与所述压缩机连接。所述水汽凝结器还与所述真空抽吸单元连接。

根据本实用新型提供的一种预冷装置，所述真空抽吸单元包括真空泵、真空管道和第一流量控制阀。

其中，所述真空泵通过所述真空管道与所述预冷箱体连接。所述第一流量控制阀安装在所述真空泵与所述预冷箱体之间。

根据本实用新型提供的一种预冷装置，所述水汽凝结器与所述真空管道连接，并且，所述水汽凝结器上还设有排水管道。

根据本实用新型提供的一种预冷装置，所述排水管道上安装有第二流量控制阀。

根据本实用新型提供的一种预冷装置，所述空气补给单元包括空气管道和第三流量控制阀，所述空气管道与所述预冷箱体连接，所述第三流量控制阀安装在所述空气管道上。

根据本实用新型提供的一种预冷装置，所述预冷箱体内安装有用于放置待预冷果蔬的物料盘。

根据本实用新型提供的一种预冷装置，所述预冷箱体内安装有压力传感器、温度传感器和湿度传感器。

根据本实用新型提供的一种预冷装置，所述预冷箱体上还设有控制单元，所述控制单元上设有触摸显示屏。所述触摸显示屏与所述压力传感器、所述温度传感器和所述湿度传感器电性连接。

根据本实用新型提供的一种预冷装置，所述控制单元还包括控制按钮。所述控制按钮与所述真空泵、所述第一流量控制阀、所述第二流量控制阀和所述第三流量控制阀电性连接。

并且，所述控制按钮能够控制所述真空抽吸单元与所述空气补给单元的交替工作时间。