[实用新型]一种黄金蛋糕烘焙模具

说明书

本实用新型涉及蛋糕烘焙技术领域，具体涉及一种黄金蛋糕烘焙模具，其特征在于：包括呈圆形的底板和呈空心圆柱形的侧边模，其特征在于：侧边模外表面底部固定设有向下延伸的第一环形卡块，侧边模外表面顶部固定设有环形凸块，环形凸块上端面向内凹陷并形成有与第一环形卡块相适配的第一环形卡槽，底板上端面向内凹陷并形成有与第一环形卡块相适配的第二环形卡槽，侧边模可分离的设于底板上端并使第一环形卡块卡设于第二环形卡槽内，侧边模上端开口处可分离的设有弹性压模组件。本实用新型整体结构新颖、实用，可很好的控制蛋糕上部形状，有利于蛋糕的整体塑形，并得到外形更为美观的蛋糕坯。

技术领域

本实用新型涉及蛋糕烘焙技术领域，具体的涉及一种黄金蛋糕烘焙模具。

背景技术

蛋糕作为西式的糕点以其有别于中国传统美食的口感深受中青年以及儿童的喜爱，蛋糕不仅有很多种独特的口味，也有很多不同的形状，例如五角形状、四边形状等，不同形状的蛋糕都是在制作的时候由蛋糕模具塑形并在烤箱中烘焙制成的，有的蛋糕由于其制作材料较软在烘焙时容易发生变形，通过蛋糕模具不仅能为蛋糕塑形，还能满足用户的审美需求，使得在食用由蛋糕模具制成的蛋糕时更能增强人的食欲。

目前，由于蛋糕在烘焙过程中会因为膨胀而使体积变大，蛋糕的烘焙模具大多数都是半封闭式的，烘焙模具的上端设有开口，在烘焙过程中，蛋糕会向上膨胀甚至导致蛋糕上端面因膨胀而开裂，这样一来就无法很好的控制蛋糕上部的形状，会对蛋糕的塑形造成一定的影响。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种整体结构新颖、实用，可很好的控制蛋糕上部形状，有利于蛋糕的整体塑形，并得到外形更为美观的蛋糕坯的一种黄金蛋糕烘焙模具。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案如下：一种黄金蛋糕烘焙模具，包括呈圆形的底板和呈空心圆柱形的侧边模，侧边模外表面底部固定设有向下延伸的第一环形卡块，侧边模外表面顶部固定设有环形凸块，环形凸块上端面向内凹陷并形成有与第一环形卡块相适配的第一环形卡槽，底板上端面向内凹陷并形成有与第一环形卡块相适配的第二环形卡槽，侧边模可分离的设于底板上端并使第一环形卡块卡设于第二环形卡槽内，侧边模上端开口处可分离的设有弹性压模组件。

进一步的，弹性压模组件包括外框模和内压模，外框模和内压模均呈圆柱体状，外框模内设有向下敞开的第一内腔，内压模内设有向上敞开的第二内腔，内压模的外径与侧边模及外框模的内径均相一致，外框模下端面固定设有与第一环形卡槽相适配的第二环形卡块，当外框模放置于侧边模上端时，第二环形卡块可分离的卡设于侧边模的第一环形卡槽内，内压模可移动的套设于外框模的第一内腔内且内压模下部穿出第一内腔，第二内腔底面中心固定设有调节杆，第一内腔底面中心设有与调节杆相适配的调节孔，调节杆上端向上延伸并穿过调节孔且螺纹连接有调节旋钮，内压模与外框模之间设有多个弹性件，弹性件用于对内压模保持施加一个向下的弹性作用力，外框模外表面底部还设有可与侧边模相扣接的卡扣组件。

进一步的，内压模与外框模之间还设有导向组件，导向组件包括导向杆和导向孔，导向孔与导向杆相适配，内压模的第二内腔底面固定设有导向杆，外框模的第一内腔底面设有导向孔，导向杆上端向上延伸并穿过导向孔，导向杆为多个并沿着内压模的圆周方向均匀设置，导向孔的数量与导向杆的数量相一致并一一对应。

进一步的，导向杆与导向孔的数量均为4-8个。

进一步的，弹性件为压缩弹簧，多个导向杆上均套设有压缩弹簧，压缩弹簧的上端与外框模相抵接，压缩弹簧的下端与内压模相抵接。

进一步的，卡扣组件包括两个卡扣，两个卡块相互对称设置并铰接于外框模外表面底部，卡扣可与侧边模上的环形凸块相扣接。

进一步的，弹性压模组件还包括呈中空结构的成型压块，成型压块内固定设有第一磁铁，内压模的第二内腔底面固定设有可与第一磁铁相吸的第二磁铁，成型压块可分离的吸附于内压模的下端面，成型压块的形状呈五角星形、圆形或方形。