[实用新型]一种鼓水冷却装置

说明书

本实用新型提供一种鼓水冷却装置，涉及果冻冷却技术领域，一种鼓水冷却装置，包括机架，所述机架上设有第一水槽与第二水槽，所述第一水槽设置有第一传送带，所述第二水槽设置有第三传送带，所述第二水槽中设置有鼓水组件，本实用新型的有益之处是，漩涡气泵转动产生气流，气流通过气泵连接管流向横向主管，从横向主管流向第一纵向主管与第二纵向主管，把第一纵向主管与第二纵向主管上的第二阀门与第三阀门打开，气流同时流向横向辅助管，横向辅助管与若干纵向辅助管连接，纵向辅助管设有若干个排气孔，气流从横向辅助管流向纵向辅助管，再从纵向辅助管的排气孔排出，排出的气体在水中形成翻滚，加快水槽中的水冷却，达到降温效果。

技术领域

本实用新型涉及果冻冷却技术领域，尤其是一种鼓水冷却装置。

背景技术

果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。深受广大人民特别是小朋友和老年人的喜爱。

在果冻生产过程中，需要对果冻进行杀菌、冷却、包装，用巴氏杀菌法，通过温度自动调节，将杀菌槽内的热水温度控制在80-90℃之间，即可取到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内拨动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐添加剂，而延长保质期，从而保障了人们的生命健康，同时还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却，并用强风将包装物表面吹干后包装入库，可延长食品储藏期，目前的冷却设备中主要设有喷淋装置来降低冷却水的温度，达到降低果冻的温度，但降温效果不明显，而且果冻在冷却过程中果冻内添加物容易聚在一起，影响美观。

实用新型内容

本实用新型克服了现有技术中的缺点，提供一种鼓水冷却装置，通过在第二水槽内设有鼓水组件，漩涡气泵转动产生气流，气流通过气泵连接管流向横向主管，从横向主管流向第一纵向主管与第二纵向主管，把第一纵向主管与第二纵向主管上的第二阀门与第三阀门打开，气流同时流向横向辅助管，横向辅助管与若干纵向辅助管连接，纵向辅助管设有若干个排气孔，气流从横向辅助管流向纵向辅助管，再从纵向辅助管的排气孔排出，排出的气体在水中形成翻滚，加快水槽中的水冷却，达到降温效果。

为了解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种鼓水冷却装置，包括机架，所述机架上设有第一水槽与第二水槽，所述第一水槽与所述第二水槽中间设有过渡平台，所述第一水槽设置有第一传送带，所述过渡平台设置有第二传送带，所述第二水槽设置有第三传送带，所述第二水槽中设置有鼓水组件。

优选地，所述第一水槽设置有加热组件，所述加热组件设于所述第一传送带下方，所述第一水槽设置有第一喷淋组件，所述第一喷淋组件设于所述第一传送带上方。

优选地，所述鼓水组件设于第三传送带下方，所述第二水槽设置有第二喷淋组件，所述第二喷淋组件设于第三传送带上方。

优选地，所述鼓水组件设置有漩涡气泵、主管道、辅助管道，所述主管道设有依次连接的气泵连接管、横向主管、第一纵向主管、第二纵向主管，所述辅助管道设有横向辅助管与若干纵向辅助管，所述横向辅助管与纵向辅助管连通。

优选地，所述横向主管上设有第一阀门，所述第一纵向主管上设有第二阀门，所述第二纵向主管上设有第三阀门。

优选地，所述纵向辅助管与所述横向辅助管设于同一平面，所述纵向辅助管上设有若干个排气孔。

优选地，所述第二喷淋组件设置有喷淋电机，所述喷淋电机连接有喷淋主管，所述喷淋主管连接有第一喷淋管与第二喷淋管。

优选地，所述第一喷淋管与所述第二喷淋管上设有若干个喷头。

优选地，所述第二水槽设有出料台，所述出料台为倾斜向上，所述出料台设有第四传送带，所述出料台上设有风机。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：