[实用新型]一种禽类快速脱皮装置

说明书

本实用新型属于禽类动物加工设备技术领域，具体涉及一种禽类快速脱皮装置。本实用新型提供了一种禽类快速脱皮装置，第一传送带、第二传送带、第三传送带，所述第一传送带、第二传送带、第三传送带由上至下依次平行设置；所述第一传送带、第二传送带、第三传送带在传送方向上的中心线对齐设置；所述第一传送带的侧边固定设置有若干卡位机构，所述卡位机构设置有由上至下宽度不断缩小的卡槽。通过在传送带上设置卡位机构，辅助操作人员对禽类动物进行脱皮，通过将禽类动物的脖颈部位固定，其他部位悬空，更加方便操作人员进行操作，效率是常规脱皮方式的2～3倍,不良率可以控制在0.5％以下。

技术领域

本实用新型属于禽类动物加工设备技术领域，具体涉及一种禽类快速脱皮装置。

背景技术

多年以来，我国一直是全球禽肉消费第一大国，在我国的肉类产品消费市场中，禽类肉质产品也仅次于猪肉排在我国肉类产品消费的第二位，而相比于猪肉，由于以鸡、鸭为代表的禽类动物单只体积更小，在产出相同重量肉质产品的情况下，禽类动物所需的前期处理工作更复杂也更繁琐。

屠宰和加工禽类过程中，需要对禽类动物进行去皮之后二次加工成食品添加物，而传统的去皮方法是人工使用剥皮刀等刀具靠全手动去皮，这种操作费力费时，另一方面由于禽类脖子的表面一般持有大量水分富有滑腻感，不易固定，作业效率极低而且危险系数大。而且操作过程中人工接触面较大，消毒工作难度大容易不到位，从而带来污染，容易影响禽类的肉质和口感；并且操作效率低，无法适配高效率的自动化生产流程。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型提供了一种禽类快速脱皮装置，第一传送带、第二传送带、第三传送带，所述第一传送带、第二传送带、第三传送带由上至下依次平行设置；所述第一传送带、第二传送带、第三传送带在传送方向上的中心线对齐设置；

所述第一传送带的侧边固定设置有若干卡位机构，所述卡位机构设置有由上至下宽度不断缩小的卡槽。

作为一种优选的技术方案，所述卡位机构两个一组并列设置，每组所述卡位机构均匀排列设置在所述第二传送带的两侧。

作为一种优选的技术方案，所述第一传送带、第二传送带、第三传送带的传送方向相同。

作为一种优选的技术方案，所述第二传送带侧面固定设置有展板，所述展板从所述第二传送带的侧边向两侧延伸。

作为一种优选的技术方案，所述展板上设置有投料口，所述投料口联通一投料通道，所述投料通道的另一端设置在所述第三传送带上方。

作为一种优选的技术方案，单个所述展板的宽度在15～35厘米之间。

作为一种优选的技术方案，所述投料通道设置为光滑平整的直线型通道。

作为一种优选的技术方案，所述投料通道倾斜设置，由所述第二传送带外侧的所述展板指向所述第三传送带。

作为一种优选的技术方案，还包括接料层，所述接料层设置在所述第三传送带的下方；所述接料层的宽度大于所述第三接料层的宽度。

作为一种优选的技术方案，所述接料层设置为中心线向下凹陷的V型板。

有益效果：

(1)本实用新型提供了一种禽类快速脱皮装置，应用于禽类动物，尤其是鸡鸭等的快速脱皮过程中；设置三层平行设置的传送带，最上层用于传送带皮的禽类动物，操作人员从自动传送的传送带上取下带皮的禽类动物后，将禽类动物的脖子卡紧在卡位机构的卡槽中，在一些优选的实施方式中，所述卡紧机构两个一组并列设置，允许操作人员将禽类动物的脖颈部位从一个方向卡入所述卡位机构后从另一个方向将该禽类动物的脖颈部位从另一个方向卡入同组的另一个所述卡位机构，保证卡紧；从而允许操作人员一只手把持该禽类动物的躯体并进行拉直、翻转等操作，另一只手持刀完成脱皮动作；避免禽类动物滑腻的表皮影响操作人员，减少了手与脱皮后物料的接触。