[实用新型]一种灵芝孢子粉辐照灭菌设备

说明书

本实用新型公开了一种灵芝孢子粉辐照灭菌设备，包括灵芝孢子粉存储罐、灵芝孢子粉研磨器、灵芝孢子粉干燥室、辐照灭菌室和灵芝孢子粉储存罐；所述灵芝孢子粉存储罐设有进口；所述灵芝孢子粉存储罐的出口通过传送带与所述灵芝孢子粉研磨器进口连接；所述灵芝孢子粉研磨器出口通过传送带与所述灵芝孢子粉干燥室进口连接；所述灵芝孢子粉干燥室的出口通过传送带与所述辐照灭菌室进口连接；所述辐照灭菌室出口通过传送带与所述灵芝孢子粉储存罐连接；所述灵芝孢子粉储存罐设有出口；所述辐照灭菌室设置有辐照灭菌装置。本实用新型既能实现对灵芝孢子粉的破壁灭菌，又不会引起感官品质的下降和营养成分的损失。

技术领域

本实用新型涉及食品生产加工技术领域，尤其涉及一种灵芝孢子粉辐照灭菌设备。

背景技术

灵芝孢子粉富含多种营养活性成分，比如灵芝三萜、天然有机锗、腺嘌呤核苷等，具有增强机体免疫力、抑制肿瘤、保护肝损伤、辐射防护作用。灵芝孢子粉坚硬的外壁结构极大地降低了其生物利用率，因此，通常在加工前采用超高温(UHT)灭菌并对灵子孢子粉进行破壁技术处理。但是，经UHT灭菌后破壁处理的灵芝孢子粉在常温下一周左右就产生不良气味，降低了灵芝孢子粉的感官和营养价值。

实用新型内容

针对上述现有技术的不足，本实用新型提供了一种灵芝孢子粉辐照灭菌设备。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：

一种灵芝孢子粉辐照灭菌设备，包括灵芝孢子粉存储罐、灵芝孢子粉研磨器、灵芝孢子粉干燥室、辐照灭菌室和灵芝孢子粉储存罐；所述灵芝孢子粉存储罐设置有进口；所述灵芝孢子粉存储罐的出口通过传送带与所述灵芝孢子粉研磨器进口连接；所述灵芝孢子粉研磨器出口通过传送带与所述灵芝孢子粉干燥室进口连接；所述灵芝孢子粉干燥室的出口通过传送带与所述辐照灭菌室进口连接；所述辐照灭菌室出口通过传送带与所述灵芝孢子粉储存罐连接；所述灵芝孢子粉储存罐设置有出口；所述辐照灭菌室内设置有辐照灭菌装置。

与现有技术相比，本实用新型提供的技术方案具有如下有益效果：

本实用新型所提供的灵芝孢子粉辐照灭菌设备不会造成灵芝孢子粉本身的营养价值的流失，且实现了在常温状态下对灵芝孢子粉的全方位灭菌处理，能够有效的杀灭灵芝孢子粉中的微生物及其孢子，灭菌效果理想；灭菌后的灵芝孢子粉直接无菌灌装，无二次污染，保存时间长。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。

进一步地，所述灵芝孢子粉干燥室的干燥装置包括热风、微波、红外干燥中的至少一种。

采用上述进一步方案的有益效果是：对灵芝孢子粉进行干燥，有利于灵芝孢子粉的储存，抑制杂菌的生长和生存。

进一步地，所述辐照灭菌装置为设置于所述灭菌室顶部的钴60伽玛射线源，所述射线源的输出端伸入所述灭菌室内。

采用上述进一步方案的有益效果是：钴60伽马射线辐照灭菌技术破坏和改变生物大分子的结构，从而抑制或杀死微生物，穿透力强，灭菌效果好，经济安全、无辐照残留。

更进一步地，所述传送带方向与所述钴60伽玛射线源的输出端的方向相互垂直。

采用上述进一步方案的有益效果是：能够使辐照灭菌室中的灵芝孢子粉尽可能地被辐射到，保障灭菌效果。

进一步地，所述灵芝孢子粉存储罐、灵芝孢子粉研磨器、灵芝孢子粉干燥室、辐照灭菌室和灵芝孢子粉储存罐由食品级不锈钢材质制作而成。

采用上述进一步方案的有益效果是：确保灵芝孢子粉的品质。

进一步地，所述灵芝孢子粉存储罐、灵芝孢子粉研磨器、灵芝孢子粉干燥室、辐照灭菌室和灵芝孢子粉储存罐的外部设置防辐射铅板。

采用上述进一步方案的有益效果是：避免在灵芝孢子粉辐照灭菌设备附近工作的员工受到辐射。