[实用新型]一种魔芋粉塑形装置

说明书

本实用新型公开了一种魔芋粉塑形装置，包括膨化罐（1）、搅拌机（2）、控制箱（3）、塑形结构（4）、烘干管路（5）和多条输送管；塑形结构（4）包括塑形台（6）和塑形模具；膨化罐（1）通过输送管与搅拌机（2）连接；搅拌机（2）通过输送管与塑形模具连接；塑形模具通过支架与塑形台（6）连接；塑形台（6）与烘干管路（5）连接；膨化罐（1）和搅拌机（2）均与控制箱（3）电控连接。本实用新型通过膨化罐（1）、搅拌机（2）、塑形结构（4），将魔芋粉塑形为柱状或条状的魔芋粉条，装置整体均由控制系统一体化控制，操作方便。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种魔芋粉塑形装置。

背景技术

魔芋是有益身体健康的碱性食品，魔芋在我国主要产于四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区。魔芋种类很多，据统计全世界有260多个品种，我国有记载的有19种，其中有8种为我国特有。魔芋地下块茎呈扁圆形，营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、砸等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点，魔芋食品不仅味道鲜美、口感宜人，而且还具有减肥健身、治病抗癌等功效，但魔芋全株有毒，以块茎为最，因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。

现有技术中，魔芋由于含有丰富的葡甘聚糖、多种氨基酸和较高含量的硒与钙等营养成分，在食品应用方面越来越广泛，尤其是方便即食的魔芋粉丝在逐渐向全国各地普及推广。

在专利号为CN106889451A的发明中公开了一种营养魔芋粉及加工方法，该方案中未设有魔芋粉成型后的烘干定型结构，魔芋粉成型后容易散开。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种魔芋粉塑形装置，通过膨化罐、搅拌机、塑形结构，将魔芋粉塑形为柱状或条状的魔芋粉条，装置整体均由控制系统一体化控制，操作方便。

为实现上述目的，本实用新型提出一种魔芋粉塑形装置，包括：膨化罐、搅拌机、控制箱、塑形结构、烘干管路和多条输送管；所述塑形结构包括塑形台和塑形模具；所述膨化罐通过输送管与搅拌机连接；所述搅拌机通过输送管与塑形模具连接；所述塑形模具通过支架与塑形台连接；所述塑形台与烘干管路连接；所述膨化罐和搅拌机均与控制箱电控连接。

优选的，所述膨化罐设有可视化窗口和急停开关。

优选的，所述搅拌机设有魔芋粉搅拌口、碱性材料搅拌口和混合搅拌口。

优选的，所述碱性材料选用小苏打。

优选的，所述塑形模具分为柱状模具和条状模具。

优选的，所述烘干管路采用环形结构设置。

优选的，所述烘干管路还设有温度感应器。

本实用新型的有益效果具体包括：

1）烘干管路采用环形排布，烘干效率高、烘干效果好；

2）膨化罐外部设有可视化窗口，可实时监控膨化罐内情况；

3）装置整体均由控制系统一体化控制，操作方便。

附图说明

图1为本实用新型提出的魔芋粉塑形装置结构示意图；

图2为本实用新型提出的烘干管路结构示意图；

图3为本实用新型提出的柱形塑形模具；

图4为本实用新型提出的条状塑形模具。

附图标号说明：

1-膨化罐，2-搅拌机，3-控制箱，4-塑形结构，5-烘干管路，6-塑形台，7-温度感应器。

具体实施方式