[实用新型]啤酒发酵罐

说明书

本实用新型提供了一种啤酒发酵罐，包括：罐体，其呈立式设置，所述罐体的顶部上开设有一连通罐内空间的接口；通风管，其突出连接于所述罐体的外壁上并围绕所述接口设置；外罩，其为具有一开口的壳状结构，所述外罩的内部中空形成收容腔；所述通风管远离罐体的上端能够经所述开口收容于所述收容腔内，并与所述收容腔相通。上述通风管通过接口与罐体的内部空间相通，相当于罐体与外界大气相通，可有效地防止罐体因负压发生抽瘪现象。

技术领域

本实用新型涉及啤酒生产设备技术领域，特别涉及一种啤酒发酵罐。

背景技术

啤酒发酵罐需要定时清洗，以清除罐内的沉淀下来的沉积物，保证啤酒的质量。啤酒发酵罐在空罐时的清洗过程中(酸洗、碱洗与罐体中气体产生反应或热清洗、冷清洗交替过程中突然产生的热胀冷缩)所产生的负压，以及洗球流速较大、罐体较大时等因素时都会造成储罐的抽瘪变形。在负压较小的情况下可以采用呼吸阀进行通气，但是呼吸阀的通气量较小，不足以平衡罐内外的压力，最终罐体还是会发生抽瘪现象。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种啤酒发酵罐，以解决现有技术中啤酒罐发酵罐在清洗时由于负压较大导致罐体发生抽瘪现象的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种啤酒发酵罐，包括：罐体，其呈立式设置，所述罐体的顶部上开设有一连通罐内空间的接口；通风管，其突出连接于所述罐体的外壁上并围绕所述接口设置；外罩，其为具有一开口的壳状结构，所述外罩的内部中空形成收容腔；所述通风管远离罐体的上端能够经所述开口收容于所述收容腔内，并与所述收容腔相通。

根据本实用新型的一个实施例，所述啤酒发酵罐还包括防蝇网；所述防蝇网上贯通设有多个网孔，所述防蝇网覆盖设于所述通风管的上端的端口处。

根据本实用新型的一个实施例，所述通风管包括呈直筒状的管体本体和从所述管体本体一端的周缘径向突出的凸缘；所述凸缘上开设有安装孔；所述防蝇网的周缘水平搭接在所述凸缘的上表面上，并通过所述安装孔与所述凸缘连接固定。

根据本实用新型的一个实施例，所述啤酒发酵罐还包括围挡件；所述围挡件周向设于所述通风管的外周壁上，并向上弯折延伸；所述围挡件低于所述通风管的上端；所述围挡件和所述外周壁之间限定形成呈环形的积水腔。

根据本实用新型的一个实施例，所述围挡件的周向尺寸超出所述外罩的周向尺寸。

根据本实用新型的一个实施例，所述围挡件在所述积水腔的底部处开设有一排污口。

根据本实用新型的一个实施例，所述啤酒发酵罐还包括限位件，所述限位件从所述通风管的外周壁上垂直突伸出来；所述限位件上开设有凹槽；所述外罩的开口处的周缘嵌设于所述凹槽中，使得所述外罩从外侧罩设于所述通风管的上端。

根据本实用新型的一个实施例，所述限位件具有多个，并沿所述通风管的周向间隔布置。

根据本实用新型的一个实施例，所述外罩包括呈中空筒状的围板和密封设于所述围板一端的盖板，所述围板和所述盖板围合形成所述收容腔。

根据本实用新型的一个实施例，所述啤酒发酵罐还包括把手；所述把手设于所述外罩的外表面上。

由上述技术方案可知，本实用新型提供的一种啤酒发酵罐至少具有如下优点和积极效果：

上述啤酒发酵罐在罐体上增设了通风管和外罩。其中，通风管通过接口与罐体的内部空间相通，相当于罐体与外界大气相通，可有效地防止罐体因负压发生抽瘪现象；同时，在罐内的气压较大时可以使得罐内气体流畅地从通风管溢出，达到罐内外压力平衡。并且，外罩能够通过自身的收容腔将通风管的上端容纳于其中，使得通风管在罐体未清洗时与外界相隔离，防止雨水或者其他杂物经通风管流入罐内。

附图说明