[实用新型]带有油烟净化功能的烧烤装置

说明书

本实用新型具体涉及一种带有油烟净化功能的烧烤装置，包括烤炉以及设置在所述烤炉顶部的烤架所述烤架上方设置有抽烟罩，所述烤炉的一侧还设置有与所述抽烟罩连接的油烟净化室，所述油烟净化室内设置有集油槽，所述烤炉内还设置有下斜的隔油板，在所述烤炉的侧壁上还开设有与所述油烟净化室相通的条形开口，所述隔油板的末端穿过所述条形开口延伸至所述油烟净化室内，并与所述集油槽衔接。其有益效果：食材的油脂和涂刷的佐料油不会滴落在炭火上，而是通过隔油板汇集后流入到集油槽内，不仅有效的减少了油烟的生成，而且能够防止爆燃，在降低安全隐患的同时保障了食材的口感。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种带有油烟净化功能的烧烤装置。

背景技术

烧烤是以燃料加热空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物的一种烹饪方式。在现今社会，由于用火方式的多样性，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式各样烧烤炉、烧烤架等。

其中，烧烤炉为封闭式烤制，在烤制过程中看不到食材烤制状态，容易出现烤焦烤糊等情况，影响食用口感，在涂刷佐料时，还需将烧烤炉打开，十分不便；而烧烤架作为开放式烧烤架，首先，烤制时冒出生成的油烟不仅污染环境，还容易被操作人员吸入，影响其呼吸道健康，其次，烤制食材时析出的油脂以及涂刷在食材上的佐料油容易滴入到燃烧的炭火上，不仅会增加油烟的生成，而且容易引起爆燃，具有较大的安全隐患，对食材的口感也有较大的影响。

实用新型内容

本实用新型提供一种在隔绝油脂和炭火，减少油烟生成的同时，能够吸附油烟，清洁烤制环境，保障烤制人员呼吸道健康的带有油烟净化功能的烧烤装置，解决了背景技术所阐述的技术问题。

为解决以上技术问题，本实用新型提供一种带有油烟净化功能的烧烤装置，包括烤炉以及设置在所述烤炉顶部的烤架，其关键在于，所述烤架上方设置有抽烟罩，所述烤炉的一侧还设置有与所述抽烟罩连接的油烟净化室，所述油烟净化室内设置有集油槽，所述烤炉内还设置有下斜的隔油板，在所述烤炉的侧壁上还开设有与所述油烟净化室相通的条形开口，所述隔油板的末端穿过所述条形开口延伸至所述油烟净化室内，并与所述集油槽衔接。

更进一步地，所述隔油板采用鱼鳞孔板，其板面上分布的鱼鳞孔朝向所述条形开口。

更进一步地，所述油烟净化室上开设有进风口和出风口，所述进风口与所述抽烟罩接通，所述出风口接通有抽风机，在所述进风口与所述出风口之间还设置静电吸附结构。

更进一步地，在所述静电吸附结构的下方设置所述集油槽。

更进一步地，在所述进风口上还设置有匀风板。

更进一步地，所述静电吸附结构并排设置两组，第一组静电吸附结构的上端通过进风腔与所述进风口连通，第一组静电吸附结构的下端通过通风腔与第二组静电吸附结构的下端连通，第二组静电吸附结构的上端通过出风腔与所述出风口连通。

更进一步地，在所述通风腔中设置所述集油槽。

更进一步地，所述第一组静电吸附结构的上端通过匀风板连通所述进风腔，所述第二组静电结构的下端通过匀风板连接所述通风腔。

更进一步地，所述集油槽采用抽屉式结构，在所述油烟净化室的侧壁上预留有供集油槽进出的进出口。

与现有技术相比，本实用新型的显著效果为：

(1)由于在烤炉内设置隔油板，且隔油板采用与集油槽衔接的鱼鳞板，因此在烤制食材时，食材的油脂和涂刷的佐料油不会滴落在炭火上，而是通过隔油板汇集后流入到集油槽内，不仅有效的减少了油烟的生成，而且能够防止爆燃，在降低安全隐患的同时保障了食材的口感；

(2)通过设置油烟罩和油烟净化室，在烤制食材时能够将食材产生的油烟充分吸附到油烟净化室中，从而清洁烤制环境，保障人体健康；