[实用新型]一种食品加工用低温消毒装置

说明书

本实用新型公开了一种食品加工用低温消毒装置，包括消毒箱，消毒箱顶部的一侧固定安装有控制面板，消毒箱的内部且位于控制面板的下方固定连接有隔板，消毒箱远离控制面板的一侧且位于隔板的下方固定连接有加注漏斗，消毒箱内壁的两侧且位于加注漏斗的下方均固定连接有石英玻璃罩，石英玻璃罩的内部均固定安装有紫外线灯，消毒箱的顶部靠近加注漏斗的一端固定安装有伺服电机，本实用新型所达到的有益效果是：本实用新型结构紧凑，操作简单便捷，实用性强，通过设置驱动机构带动翻料机构进行运作，并配合紫外线灯，能够充分的对消毒箱内部的速冻食品进行翻滚消毒，从而极大的提高了低温消毒效果，有利于实际的使用。

技术领域

本实用新型属于消毒装置领域，具体为一种食品加工用低温消毒装置。

背景技术

现有生活中，饺子、混沌、各种鱼糜鱼丸、南瓜饼等食品均可做成速冻食品，可长时间保鲜，方便了人的生活，在速冻食品的生产制造过程中需要对食材进行严格的消毒作业，确保速冻食品的卫生安全，速冻食品食材的消毒不能使用高温消毒法进行，否则会对食材的品质造成严重的损害，易采用低温消毒法进行消毒，如紫外线灯照射消毒等。

经检索，申请号为202020078849.1的一种速冻食品制造用低温消毒装置，搅拌电机通过减速机带动搅拌轴和搅拌叶片转动，对速冻食品进行搅拌清洗，速冻食品在搅拌轴和搅拌叶片的搅拌作用下被分散开，同时被各第一紫外线灯发出的紫外线照射消毒，上述专利中对于速冻食品的搅拌翻料效果较差，只是单纯的通过搅拌轴和搅拌叶片的搅拌作用对清洗罐内部的速冻食品进行翻料操作，而无法保证清洗罐内壁底部的速冻食品能够充分的进行照射消毒，从而极大的降低了低温消毒效果，不利于实际的使用。

实用新型内容：

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种食品加工用低温消毒装置，解决了背景技术中提到的问题。

为了解决上述问题，本实用新型提供了一种技术方案：

一种食品加工用低温消毒装置，包括消毒箱，所述消毒箱顶部的一侧固定安装有控制面板，所述消毒箱的内部且位于控制面板的下方固定连接有隔板，所述消毒箱远离控制面板的一侧且位于隔板的下方固定连接有加注漏斗，所述消毒箱内壁的两侧且位于加注漏斗的下方均固定连接有石英玻璃罩，所述石英玻璃罩的内部均固定安装有紫外线灯，所述消毒箱的顶部靠近加注漏斗的一端固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出轴延伸至消毒箱的内部且固定连接有主动齿轮，所述消毒箱内壁的顶部且位于主动齿轮的一侧转动连接有中空结构的搅拌轴，所述搅拌轴的外部且位于主动齿轮的一侧固定连接有从动齿轮，所述从动齿轮与主动齿轮啮合连接，所述搅拌轴的底部延伸至隔板的底部且与隔板转动连接，所述消毒箱的内部且位于隔板的上方设置有驱动机构，所述消毒箱的内部且位于隔板的下方设置有翻料机构。

作为优选，所述驱动机构包括转动轴，所述搅拌轴内壁的顶部转动连接有转动轴，所述转动轴的外侧且位于搅拌轴的内部固定连接有主动轮，所述转动轴的两端均延伸至搅拌轴的外侧且固定连接有第一锥齿轮，所述搅拌轴的外侧且位于转动轴的下方均固定连接有横板，所述横板的顶部远离搅拌轴的一端均转动连接有转动杆，所述转动杆的顶部均固定连接有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮均与对应的第一锥齿轮啮合连接，所述转动杆的底部均延伸至横板的底部且固定连接有传动齿轮，所述消毒箱的内壁且位于隔板的上方固定连接有内齿圈，所述传动齿轮均与内齿圈啮合连接。

作为优选，所述翻料机构包括第一翻料叶片，所述搅拌轴的外侧且位于隔板的下方等距固定连接有第一翻料叶片，所述搅拌轴内壁的底部且位于第一翻料叶片的下方转动连接有搅拌杆，所述搅拌杆的外侧且位于搅拌轴的内部固定连接有从动轮，所述从动轮与主动轮通过传动皮带传动连接，所述搅拌杆的两端均延伸至搅拌轴的外侧，所述搅拌杆两端的外侧均等距固定连接有第二翻料叶片。

作为优选，所述从动齿轮与主动齿轮的直径之比为三比一。

作为优选，所述消毒箱的底部与控制面板相邻的一侧转动连接有取料门。