[实用新型]一种豆皮喷涂糖蜜制备糖蜜豆皮的装置

权利要求书

1.一种豆皮喷涂糖蜜制备糖蜜豆皮的装置，其特征在于，包括依次连接的加热罐(1)、喷涂机、板式烘干机(9)和灭酶烘干机(11)；

所述加热罐(1)用于对糖蜜进行加热；

所述喷涂机串联设置为至少两个，用于对豆皮和糖蜜进行混合；

所述板式烘干机(9)用于对糖蜜豆皮进行烘干；

所述灭酶烘干机(11)内从上到下依次设有对糖蜜豆皮进行加热、钝化抗营养因子、烘干和冷却的加热层、灭酶层、烘干层和冷却层。

2.根据权利要求1所述的豆皮喷涂糖蜜制备糖蜜豆皮的装置，其特征在于，所述灭酶烘干机(11)顶部设有进料口(111)和排气口(110)，其底部设有出料口(117)；所述加热层连接有蒸汽管(112)，蒸汽对加热层内的糖蜜豆皮进行间壁加热；所述灭酶层连接有蒸汽管(112)，蒸汽喷入糖蜜豆皮内，对糖蜜豆皮内抗营养因子进行钝化；所述烘干层连接有热气管(113)和烘干潮气管(115)，通过所述热气管(113)通入的热气对糖蜜豆皮进行烘干，烘干产生的潮气由所述烘干潮气管(115)排出；所述冷却层连接有冷气管(116)和冷却潮气管(114)，通过所述冷气管(116)通入的冷气对糖蜜豆皮进行冷却，冷却产生的潮气由所述冷却潮气管(114)排出。

3.根据权利要求2所述的豆皮喷涂糖蜜制备糖蜜豆皮的装置，其特征在于，所述灭酶烘干机(11)内转动设有主轴(119)，其底部设有与所述主轴(119)传动连接的减速电机(118)；所述主轴(119)上设有分别对所述加热层、灭酶层、烘干层和冷却层内的糖蜜豆皮进行搅拌的拌料杆(120)。

4.根据权利要求3所述的豆皮喷涂糖蜜制备糖蜜豆皮的装置，其特征在于，所述加热层、灭酶层、烘干层和冷却层内均设有料位控制器(122)和落料门(123)。

5.根据权利要求2所述的豆皮喷涂糖蜜制备糖蜜豆皮的装置，其特征在于，所述排气口(110)连接有吸潮风机(20)，所述吸潮风机(20)进口端还与所述板式烘干机(9)的潮气出口连通；所述豆皮喷涂糖蜜制备糖蜜豆皮的装置还包括与所述吸潮风机(20)出口端连通的换热器(23)、与所述冷气管(116)连通的冷风机(22)和加热器(24)；所述冷风机(22)出口端与所述换热器(23)连通，所述加热器(24)出口端与所述热气管(113)连通，所述冷风机(22)的冷气通过所述换热器(23)换热，通过所述加热器(24)加热，并通入所述热气管(113)。

6.根据权利要求5所述的豆皮喷涂糖蜜制备糖蜜豆皮的装置，其特征在于，所述吸潮风机(20)与所述换热器(23)间设有第一旋风除尘器(21)；所述冷却潮气管(114)和所述烘干潮气管(115)分别连接有第三旋风除尘器(26)和第二旋风除尘器(25)。

7.根据权利要求1所述的豆皮喷涂糖蜜制备糖蜜豆皮的装置，其特征在于，所述加热罐(1)出口端连接有供料泵(2)，所述供料泵(2)通过流量控制阀分别与每个串联的喷涂机连接。

8.根据权利要求1所述的豆皮喷涂糖蜜制备糖蜜豆皮的装置，其特征在于，还包括对豆皮存储的第一存料箱(3)，所述第一存料箱(3)出口端设有计量称(4)，所述计量称(4)出口端设有第一输送机(5)，所述第一输送机(5)出口端设有提升机(6)，所述提升机(6)出口端与第一个喷涂机入口端连接。

9.根据权利要求1所述的豆皮喷涂糖蜜制备糖蜜豆皮的装置，其特征在于，所述板式烘干机(9)出口端与所述灭酶烘干机(11)的进料口(111)间设有第二输送机(10)；所述灭酶烘干机(11)的出料口(117)设有第三输送机(12)，所述第三输送机(12)出口端设有第二存料箱(13)，所述第二存料箱(13)出口端设有打包称(14)。