[实用新型]搅拌式自动炒菜机

说明书

本实用新型公开了一种搅拌式自动炒菜机，包括：机台，其上设有加热机构以对放置在机台上的炒锅进行加热；搅拌机构，安装在机台上且位于炒锅的上方，搅拌机构包括驱动组件、搅拌臂、第一搅拌件和第二搅拌件，第一搅拌件和第二搅拌件安装在搅拌臂上，搅拌臂与驱动组件连接以带动第一搅拌件、第二搅拌件在炒锅内公转对菜肴进行搅拌；利用第一搅拌件的公转和自转对炒锅内的菜肴进行搅拌，在第一搅拌件的搅拌作用下菜肴在锅内打散，第二搅拌件随搅拌臂进行公转，对锅内分散的菜肴进行聚拢，利用第一搅拌件和第二搅拌件的配合，保证第一搅拌件对锅内的菜肴进行充分搅拌烹饪，使得菜肴在烹饪过程受热更加均匀，极大提高菜肴的烹饪质量。

技术领域

本实用新型涉及自动炒菜设备，特别涉及一种搅拌式自动炒菜机。

背景技术

自动炒菜设备广泛应用到餐馆、酒店等场所使用，市场上的自动炒菜设备常分为抛炒式和搅拌式，其中搅拌式的自动炒菜设备一般为旋转臂伸入至锅内，利用旋转臂的转动带动其底部的搅拌件对锅体内的食物进行搅拌烹饪。在烹饪过程中发现，现有自动炒菜设备对食物的搅拌烹饪效果不理想，需要改进。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的上述技术问题之一。为此，本实用新型提出一种搅拌式自动炒菜机。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案如下：

根据本实用新型的第一方面实施例的搅拌式自动炒菜机，包括：

机台，其上设有加热机构以对放置在所述机台上的炒锅进行加热；

搅拌机构，安装在所述机台上且位于所述炒锅的上方，所述搅拌机构包括驱动组件、搅拌臂、第一搅拌件和第二搅拌件，所述第一搅拌件和所述第二搅拌件安装在所述搅拌臂上，所述搅拌臂与所述驱动组件连接以带动所述第一搅拌件、所述第二搅拌件在所述炒锅内公转对菜肴进行搅拌；

其中，所述第一搅拌件和所述第二搅拌件在所述搅拌臂上的相对位置呈倒V形朝向分布；且，

公转时，所述第一搅拌件相对所述搅拌臂可进行自转，所述第二搅拌件用于将所述炒锅内的菜肴朝向锅中心方向聚拢。

根据本实用新型实施例的搅拌式自动炒菜机，至少具有如下有益效果：在搅拌炒菜时，利用第一搅拌件的公转和自转对炒锅内的菜肴进行搅拌，在第一搅拌件的搅拌作用下菜肴在锅内打散，第二搅拌件随搅拌臂进行公转，对锅内分散的菜肴进行聚拢，利用第一搅拌件和第二搅拌件的配合，保证第一搅拌件对锅内的菜肴进行充分搅拌烹饪，使得菜肴在烹饪过程受热更加均匀，极大提高菜肴的烹饪质量。

根据本实用新型的一些实施例，所述第一搅拌件通过第一转轴转动连接在所述搅拌臂的底部，所述第二搅拌件和所述搅拌臂之间设有第一连杆，所述第一连杆上端固定连接在所述搅拌臂的侧壁上，且所述第一连杆和所述搅拌臂之间呈倒V形，所述第二搅拌件固定连接在所述第一连杆下端。

根据本实用新型的一些实施例，所述搅拌臂包括上臂部和下臂部，所述上臂部与所述驱动组件连接，所述驱动组件驱动所述上臂部绕其中轴转动，所述下臂部从所述上臂部底部倾斜于上臂部的中轴向下延伸而成。

根据本实用新型的一些实施例，所述第二搅拌件呈长条状，所述第二搅拌件的底部设置为与所述炒锅底部配合的形状，且所述第二搅拌件的长边方向倾斜于所述炒锅的径向以使得所述第二搅拌件公转时将菜肴往所述炒锅中心聚拢。

根据本实用新型的一些实施例，所述第一搅拌件包括安装架和搅拌叶，所述搅拌架上部与所述搅拌臂转动连接，所述搅拌架下部安装有两个所述搅拌叶，且两个所述搅拌叶在竖直空间平面上呈前后错位。

根据本实用新型的一些实施例，所述搅拌叶和所述安装架之间为转动连接，所述搅拌叶可相对所述安装架发生偏转。

根据本实用新型的一些实施例，所述驱动组件包括电机和齿轮组，所述电机和所述搅拌臂之间通过所述齿轮组传动。