[实用新型]一种肉制品解冻装置

说明书

本实用新型公开了一种肉制品解冻装置，包括解冻箱，所述解冻箱的一端安装有箱门，所述箱门正对解冻箱的一端安装有密封圈，所述解冻箱相对的两端安装有热风机构，所述解冻箱的上端设置有出风口，所述解冻箱内放置有汇集槽，所述汇集槽的上端开口设置，所述汇集槽向外连接有管道，所述管道上安装有泵体，所述解冻箱内放置有至少一个放置架，所述放置架的下端位于汇集槽内。本肉制品解冻装置具有结构简单，可以批量解冻，便于使用的优点。

技术领域

本实用新型涉及解冻装置技术领域，特别是涉及一种肉制品解冻装置。

背景技术

肉制品进行冷冻，是对肉制品进行保藏的一个重要手段。冷冻贮藏可以更好的保证肉制品的品质，延长肉制品的保鲜时间。但是在需要使用时，需要对肉制品进行解冻，目前大部分企业会对冷冻的肉制品进行热水解冻，但是热水解冻会浪费水资源，同时解冻后的肉制品色质变白，更严重的会出现表层汤熟的现象，造成营养流失，严重影响肉制品的品质。

发明内容

针对上述现有技术的不足，本专利申请所要解决的技术问题是如何提供一种结构简单，可以批量解冻，便于使用的肉制品解冻装置。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用了如下的技术方案：

一种肉制品解冻装置，包括解冻箱，所述解冻箱的一端安装有箱门，所述箱门正对解冻箱的一端安装有密封圈，所述解冻箱相对的两端安装有热风机构，所述解冻箱的上端设置有出风口，所述解冻箱内放置有汇集槽，所述汇集槽的上端开口设置，所述汇集槽向外连接有管道，所述管道上安装有泵体，所述解冻箱内放置有至少一个放置架，所述放置架的下端位于汇集槽内。

这样，将冷冻肉放置在放置架上，打开箱门，将放置架放置在解冻箱内，放置架位于汇集槽内，之后关闭箱门，利用密封圈密封，热风机构鼓出热风，热风对解冻箱进行升温，同时带动冷量，使得肉制品解冻，热风通过出风口排出，解冻的血水等落下至汇集槽内，泵体启动，通过管道将汇集槽内的血水等抽出，解冻之后，打开箱门，将放置架取出后，对汇集槽进行清理。

具体的，箱门与解冻箱之间通过锁体连接。

其中，所述放置架包括架体，所述架体上间隔安装有至少两个安装板，所述安装板上贯穿设置有安装孔，所述安装孔内固定安装有支撑杆，所述支撑杆间隔设置，所述架体上还固定安装有接水槽，所述接水槽位于每个安装板的下方，所述接水槽的下底面倾斜设置，所述接水槽的下端向下固定安装有排水管，所述排水管的下端正对汇集槽设置。将冷冻的肉制品放置在支撑杆上，融化的血水等通过支撑杆之间的间隔落下至接水槽内，通过接水槽内的斜面进行汇集后通过排水管流出至汇集槽，避免上端解冻的血水滴落在下端的肉制品上，更好的对肉制品的解冻进行分隔，进一步提高解冻质量。

其中，所以安装板设置有3个。批量解冻，提高解冻效率。

其中，所述热风机构包括固定安装在解冻箱外侧的风机支架，所述风机支架上固定安装有鼓风机，所述解冻箱上正对鼓风机设置有气体入口，所述气体入口处安装有外过滤网，所述解冻箱内通过支架安装有加热丝，所述加热丝正对气体入口设置。鼓风机鼓风，通过外过滤网过滤后，将加热丝的热量吹向解冻箱内，便于热量扩散。

其中，所述解冻箱内通过过滤网架安装内过滤网，所述内过滤网正对加热丝设置。可以更好的对进入解冻箱的风进行净化，更进一步的提高肉制品的质量。

综上，本肉制品解冻装置具有结构简单，可以批量解冻，便于使用的优点。

附图说明

图1为本实用新型所述的一种肉制品解冻装置的结构示意图，其中箱门未画出。

图2为图1中放置架的轴测图。

具体实施方式