[实用新型]一种蛋黄馅月饼馅料加工用夹层锅

说明书

本实用新型公开了一种蛋黄馅月饼馅料加工用夹层锅，包括安装架、气压监测器和螺旋搅拌杆，所述安装架一侧壁上设置有操作面板，所述操作面板上设置有显示屏，所述操作面板内设置有微处理器，所述安装架两侧壁上设置有减速电机。有益效果在于：本实用新型通过设置的旋转电机、螺旋搅拌杆、环形架和刮刀，能够对锅体内壁以及底部的蛋黄馅进行全方位的均匀搅拌，使蛋黄馅不会粘在锅体内壁和底部，从而提高了蛋黄馅的成型质量，通过设置的内腔、加热丝、温度传感器、微处理器、气压监测器和电动泄气阀，能够自动设定控制蛋黄馅的制作温度，无需人工实时看管，从而使蛋黄馅料的制作变得更加便捷高效。

技术领域

本实用新型涉及夹层锅技术领域，具体涉及一种蛋黄馅月饼馅料加工用夹层锅。

背景技术

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，通常由锅体和支脚组成，锅体是由内外由半球形锅体、直边、支架组成的双层结构形式，有固定式，可倾式，搅拌式等结构，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便和安全可靠的特点。

然而现有的蛋黄馅月饼馅料加工用夹层锅无法对蛋黄馅进行搅拌均匀，粘在锅体内壁以及底部的蛋黄馅无法被充分搅拌，导致蛋黄馅的成型质量不佳，其次，现有的蛋黄馅月饼馅料加工用夹层锅无法对蛋黄馅料的温度进行自动的精准把控，需要人工不不时地进行尝试查看，使馅料制作变得费时费力，因此急需一种新型蛋黄馅月饼馅料加工用夹层锅来解决这些问题。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

为了克服现有技术不足，现提出一种蛋黄馅月饼馅料加工用夹层锅，解决了现有的蛋黄馅月饼馅料加工用夹层锅无法对蛋黄馅进行搅拌均匀，粘在锅体内壁以及底部的蛋黄馅无法被充分搅拌，导致蛋黄馅的成型质量不佳，以及现有的蛋黄馅月饼馅料加工用夹层锅无法对蛋黄馅料的温度进行自动的精准把控，需要人工不不时地进行尝试查看，使馅料制作变得费时费力的问题。

(二)技术方案

本实用新型通过如下技术方案实现：本实用新型提出了一种蛋黄馅月饼馅料加工用夹层锅，包括安装架、气压监测器和螺旋搅拌杆，所述安装架一侧壁上设置有操作面板，所述操作面板上设置有显示屏，所述操作面板内设置有微处理器，所述安装架两侧壁上设置有减速电机，所述减速电机的动力输出端设置有转轴，所述转轴之间设置有锅体，所述锅体内设置有内腔，所述内腔内设置有加热丝，所述内腔底端中部设置有温度传感器，所述锅体背部一侧设置有立杆，所述立杆上设置有滑槽，所述滑槽内设置有连接杆，所述连接杆底端设置有电推杆，所述连接杆一端设置有旋转电机设置有旋转电机，所述旋转电机下端设置有锅盖，所述锅盖上端设置有电动泄气阀，所述锅盖内一侧壁上设置有所述气压监测器，所述旋转电机的动力输出端设置有所述螺旋搅拌杆，所述螺旋搅拌杆顶端两侧设置有环形架，所述螺旋搅拌杆底端设置有刮刀。

进一步的，所述操作面板与所述安装架螺钉连接，所述显示屏与所述操作面板卡槽连接，所述微处理器与所述操作面板电连接。

通过采用上述技术方案，所述操作面板可以控制其他设备的启闭，所述显示屏可以显示监测数据。

进一步的，所述减速电机与所述安装架螺栓连接，所述转轴一端与所述减速电机键连接，所述转轴另一端与所述锅体焊接。

通过采用上述技术方案，所述减速电机与所述安装架连接稳固且不易松动，所述转轴便于所述电机与所述锅体的连接转动。

进一步的，所述内腔成型于所述锅体内，所述加热丝与所述内腔卡槽连接，所述温度传感器与所述内腔螺钉连接。

通过采用上述技术方案，所述加热丝可使所述内腔均匀受热，所述温度传感器可实时监测所述锅体内的温度。

进一步的，所述立杆与所述安装架焊接，所述滑槽成型于所述立杆上，所述连接杆与所述立杆滑动连接，所述电推杆与所述连接杆螺栓连接。