[实用新型]用于窖池密封的装置

说明书

本实用新型涉及一种用于窖池密封的装置，属于蒸馏酒酿造的发酵容器密封装置技术领域。本实用新型包括密封基座及窖池密封盖，密封基座的顶部具有呈环形分布的密封水槽，窖池密封盖具有用于插入密封水槽内的环形插接部，窖池密封盖的外侧固定设置有能够将密封水槽遮盖在内的水槽盖板。本实用新型设置有水槽盖板，使密封水槽可以被有效地遮挡住，避免密封水直接与空气接触，减缓密封水蒸发速度，同时遮挡生产区域的粉尘，保持密封水槽的清洁卫生，降低发酵过程中密封水补给次数，减少工作量，有效保证密封效果。此外，测温孔采用倾斜设计，以使温度计便于插取，保护温度计不易受损，有效保证温度监测的准确性。

技术领域

本实用新型涉及一种用于窖池密封的装置，属于蒸馏酒酿造的发酵容器密封装置技术领域。

背景技术

窖池作为蒸馏酒酿造的发酵容器，窖池密封能有效保证发酵过程中的厌氧环境。目前多数蒸馏酒生产企业选择泥封或食品塑料进行密封，由于操作繁琐、后期管理复杂，存在漏气风险，一些企业开始使用不锈钢窖池密封装置，以现有技术CN205295290U为例，其公开了一种用于白酒窖池密封的不锈钢罩壳，在发酵时盖上罩壳后，引水进槽体水封。以水封的方式实现窖池的密封，密封效果较好，但是由于密封水槽中的水分直接裸露于空气中，蒸发速度较快，需持续监测密封水余量，并及时补充密封水，导致工作量较大，同时，车间内的粉尘(有机物或灰尘)逐渐沉积于密封水槽中，水槽易感染杂菌，且难于清理清理难度大，影响窖池密封的效果。此外，原测温孔在垂直方向开口，密封盖体较高，导致温度计容易下沉至窖池内部，在使用金属温度计(最长2米左右)测温时插、取不便，且易损伤温度计。

实用新型内容

本实用新型所要解决的第一个技术问题是：为蒸馏酒生产提供一种用于窖池密封的装置，以减缓密封水蒸发速度，同时保持密封水槽的清洁卫生。

为解决上述技术问题本实用新型所采用的技术方案是：用于窖池密封的装置，包括密封基座及窖池密封盖，密封基座的顶部具有呈环形分布的密封水槽，窖池密封盖具有用于插入密封水槽内的环形插接部，窖池密封盖的外侧固定设置有能够将密封水槽遮盖在内的水槽盖板。

进一步的是：环形插接部的端部与密封水槽的底表面相接触，水槽盖板远离窖池密封盖的一端与密封水槽的上端面形成间隙配合。

进一步的是：水槽盖板在密封水槽的上方设置有观察口。

进一步的是：观察口所在位置配设有活动盖板，活动盖板的一端与窖池密封盖通过活页相连接，另外一端搭接在密封水槽的上端面位置或者搭接在观察口边沿的限位凸起上。

进一步的是：窖池密封盖包括平面盖板，平面盖板上设置有测温孔，测温孔的轴线相对于平面盖板倾斜布置，测温孔的外端设置有测温孔密封盖。

进一步的是：窖池密封盖上设置有窖池密封盖吊环；密封基座上设置有密封基座吊环。

进一步的是：窖池密封盖吊环为呈矩形分布的四个，密封基座吊环为呈矩形分布的四个。

进一步的是：密封水槽的底表面连接有水槽排水管，水槽排水管的外端设置有水槽排水管密封盖。

本实用新型的有益效果是：将窖池密封盖四周边沿进行延伸，设置成水槽盖板，使密封水槽可以被有效地遮挡住，避免密封水直接与空气接触，减缓密封水蒸发速度，同时遮挡生产区域的粉尘，保持密封水槽的清洁卫生，降低发酵过程中密封水补给次数，减少工作量，有效保证密封效果。此外，倾斜测温孔的设计使温度计便于插取，保护温度计不易受损，有效保证温度监测的准确性。

附图说明

图1是本实用新型的主视图；

图2是本实用新型的俯视图；

图3是图1的A处局部放大图；

图4是图1的B处局部放大图；

图5是图2的C处局部放大图；