[实用新型]移动厨房

说明书

本实用新型公开了移动厨房，包括底座和固定在底座上端的柜体组成，底座的前侧敞口设置，底座内置有卡式炉，柜体外铰接有密封门，柜体的底部固定连接有水盘，水盘的上侧依次设有多个盛放盘，各盛放盘的底部均设有多个透气孔，柜体的上端设有与外部连通的泄压阀。本实用新型通过设置可以取放的卡式炉，使得本移动厨房能够适应不同的使用环境，如野外等；通过设置门锁扣和把手，能够便于对密封门进行固定，使得密封门在关闭状态时，柜体内处于密闭的环境，可以形成高压高温的环境，加速对食物的烹饪；通过在水盘下侧设置排水管和密封塞，便于在使用结束后，将水盘内的水排出，降低操作难度，便于使用。

技术领域

本实用新型属于烹饪设备技术领域，尤其涉及移动厨房。

背景技术

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备，多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。

现有的大多为燃气蒸饭车或电热蒸饭车，在使用时，需要外接电源或燃气，因此，不能适用于更加复杂的环境，如野外或紧急救援等，除此之外，传统的蒸饭车在使用时，蒸盘不便于拆卸，增加了维修和清洁难度。

为此，我们提出来移动厨房解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中烹饪设备操作不便且适用范围较小的问题，而提出的移动厨房。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

移动厨房，包括底座和固定在底座上端的柜体组成，所述底座的前侧敞口设置，所述底座内置有卡式炉，所述柜体外铰接有密封门，所述柜体的底部固定连接有水盘，所述水盘的上侧依次设有多个盛放盘，各所述盛放盘的底部均设有多个透气孔，所述柜体的上端设有与外部连通的泄压阀。

优选地，所述底座的侧壁上均设有多个换气孔。

优选地，所述柜体和密封门之间通过门锁扣和把手实现固定，所述门锁扣固定在柜体的侧壁上，所述把手固定在密封门的正面。

优选地，所述水盘的下端固定有排水口，所述底座上贯穿设有一段排水管，所述排水管的进水端与排水口连通、排水端设有密封塞。

优选地，所述盛放盘包括菜盘和饭盘，所述柜体的内侧壁两侧均固定有放置架，所述盛放盘架设在两个放置架之间。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：

1、通过设置可以取放的卡式炉，使得本移动厨房能够适应不同的使用环境，如野外等，相较于传统的以燃气或电力为能源驱动的蒸饭柜，适用范围更广；

2、通过设置门锁扣和把手，能够便于对密封门进行固定，使得密封门在关闭状态时，柜体内处于密闭的环境，可以形成高压高温的环境，加速对食物的烹饪；

3、通过在水盘下侧设置排水管和密封塞，便于在使用结束后，将水盘内的水排出，降低操作难度，便于使用；

4、通过设置不同功能的盛放盘，能够对饭、菜同时进行烹煮，相较于传统的蒸饭柜，功能更加全面；

5、通过设置泄压阀，能够在压力过大时，实现泄压，确保本装置的使用安全性。

附图说明

图1为本实用新型提出的移动厨房中密封门关闭状态示意图；

图2为本实用新型提出的移动厨房中密封门打开状态示意图；

图3为本实用新型提出的移动厨房中放置架和盛放盘的位置关系示意图；

图4为本实用新型提出的移动厨房中水盘的结构示意图。