[实用新型]一种新型烤炉

说明书

本实用新型实施例公开了一种新型烤炉，包括外炉、内炉、转动装置以及串签。内炉架设在外炉内，在内炉的中部形成有立柱，使内炉与立柱之间形成加热区。转动装置包括转动盘和驱动电机，转动盘架设在外炉和内炉之间，呈自由转动设置。在转动盘的顶部沿水平方向向外侧延伸形成有传动板，传动板上开设有多个齿孔。驱动电机与转动盘连接，使转动盘受驱动电机驱动沿水平方向往复摇摆转动。串签架设在内炉和立柱之间，且串签上固接有与齿孔呈啮合设置的传动齿轮。本实用新型利用内炉与立柱之间的加热区，通过将串签架设在加热区上方，方便食物的烤制，并采用转动盘往复摇摆转动的方式，带动串签自行翻转，确保食物烤制均匀，有效提高食物的烤制效率。

技术领域

本实用新型实施例涉及餐饮设备技术领域，具体涉及一种新型烤炉。

背景技术

随着人们生活质量的不断提高，人们对饮食的要求也越来越高，烧烤作为一种独特的风味小吃，已被越来越多的人所喜好，主要是利用烧烤用具将各种禽肉串、鱼类及各种素菜用炭火烘烤制成的食品。

而目前现有的烧烤用具为长方形的，上面是条形铁板，下面是炭火箱，结构简单易安装，但是需要使用者手动进行转动等操作，导致食物的烹制方式单一，且不容易烧烤均匀，效率低。

实用新型内容

为此，本实用新型实施例提供一种新型烤炉，以解决现有技术中烧烤用具烧烤不均匀，且效率低的问题。

为了实现上述目的，本实用新型实施例提供如下技术方案：

根据本实用新型实施例的方面，提供一种新型烤炉，包括：

外炉，所述外炉呈顶部开口的圆筒状结构；

内炉，所述内炉架设在外炉内，且内炉呈顶部开口的圆筒状结构，在内炉的中部一体形成有圆筒状的立柱，以所述内炉的内壁与立柱的外壁之间形成供热源放置的加热区；

转动装置，所述转动装置包括转动盘和驱动电机，所述转动盘为架设在外炉和内炉之间的环形盘体，且转动盘呈自由转动设置，在转动盘的顶部沿水平方向向外侧一体延伸形成有传动板，所述传动板的板面上沿圆周方向开设有多个齿孔，所述驱动电机与转动盘连接，以所述转动盘在驱动电机的作用下，沿水平方向往复摇摆转动；

串签，所述串签架设在内炉和立柱之间，且串签呈自由转动设置，在串签置于内炉外侧的签体上固接有传动齿轮，以所述传动齿轮于传动板的上方，与齿孔呈啮合设置。

进一步地，所述外炉的内壁上一体成型有开口朝上的滑槽，以所述转动盘配合放置于滑槽内，所述内炉的外壁与滑槽的外壁呈焊接固定，并在内炉的底部与外炉的底部之间形成接灰区，其中，在内炉的底面上开设有若干个落灰孔。

进一步地，所述内炉的顶部沿圆周方向开设有若干个供串签签体自上而下顺形置入的第一嵌槽，所述立柱的顶部沿圆周方向开设有若干个供串签签体自上而下顺形置入的第二嵌槽，使第一嵌槽的数量与第二嵌槽的数量一致，并呈一一对应设置，其中，所述第一嵌槽和第二嵌槽的高度一致，且第一嵌槽和第二嵌槽均高于传动板设置。

进一步地，所述外炉的顶部沿水平方向向外侧一体延伸形成有搭沿板，所述驱动电机设置搭沿板的下方，所述转动盘的传动板设置在搭沿板的上方，在搭沿板与传动板之间设有弯杆，以所述弯杆的横向段固接于转动盘的盘体上，且弯杆的竖向段连接于驱动电机的输出端，其中，所述搭沿板的板面上开设有长条状的弧形限位孔，以所述弯杆的竖向段自限位孔竖直向下穿过。