[实用新型]一种加热保温柜

说明书

本实用新型涉及一种加热保温柜，该加热保温柜设置有两个或多个加热水槽，每个加热水槽均分上下两层，下层设置为液体加热区，上层设置为热量传递区，液体加热区内设置有加热管和排水口，加热管的加热功率不同，热量传递区设置有多孔底板和多孔分格栅，多孔底板放置于液体加热区上方，多孔分格栅置于多孔底板上；排水口连接有排水管。本实用新型通过设置不同加热功率的水槽，以实现加热和保温的分区，且多孔底板和多孔分格栅的孔径较大，提高了热量传递的效率，而且槽体结构拆分方便，利于清洗。适用于人流量大，客户用餐时间集中等快餐配送中心使用。

技术领域

本实用新型涉及加热设备技术领域，具体涉及一种加热保温柜。

背景技术

随着人们生活节奏的加快，快餐的需求量越来越大，现有快餐厨房使用的加热保温柜往往加热和保温功能设在一个槽内，经常出现加热和保温的食物混放的情况，会导致加热的温度不够，保温的温度又过高的情况，影响加热效率；而且不方便拆分、很难清洗。

发明内容

发明目的：本实用新型提供一种加热保温柜，其目的在于解决现有加热保温柜加热效率低、不方便拆分、很难清洗等问题。

技术方案：

一种加热保温柜，该加热保温柜设置有两个或多个加热水槽，每个加热水槽均分上下两层，下层设置为液体加热区，上层设置为热量传递区，液体加热区内设置有加热管和排水口，加热管的加热功率不同，热量传递区设置有多孔底板和多孔分格栅，多孔底板放置于液体加热区上方，多孔分格栅置于多孔底板上；排水口连接有排水管。

加热水槽设置为两个，为下加热水槽和上加热水槽，下加热水槽和上加热水槽上下设置，下加热水槽的加热功率大于上加热水槽。

该加热保温柜的液体加热区内还设置有水位感应器，液体加热区槽体外壁上设置有温度感应器，水位感应器和温度感应器均与控制面板连接，控制面板控制加热管的加热开关和温度按键。

两个或多个加热水槽的排水管通过三通阀或者多通阀连接在一起，并且每一个排水管所在的管路上均设置有排水开关。

该加热保温柜还设置有盖子，盖子放置在热量传递区内壁上部设置的沿上，盖子由固定盖和移动盖组成，移动盖卡接在固定盖内。

热量传递区内壁上设置的沿分为上沿和下固定板，上沿上放置盖子，上沿的一个端部设置为向下倾斜的斜面，下固定板与斜面对应的端部设置有支撑沿。

热量传递区内壁上，多孔分格栅热量传递区接触处设置有滑槽，多孔分格栅为井字形结构，多孔分格栅井字形结构的8条侧边卡入滑槽内。

该加热保温柜的柜体四周设置有保温层。

该加热保温柜底部设置有滚轮。

优点及效果

本实用新型通过设置不同加热功率的水槽，以实现加热和保温的分区，且多孔底板和多孔分格栅的孔径较大，提高了热量传递的效率，而且槽体结构拆分方便，利于清洗。适用于人流量大，客户用餐时间集中等快餐配送中心使用。

附图说明

图1为本装置的整体示意图；

图2为本装置不盖盖子的结构示意图；

图3为本装置取下多孔底板和多孔分格栅的结构示意图；

图4为本装置内部结构侧视图；

图5为图3中I处结构放大示意图；