[实用新型]一种虾滑生产用原料粉碎装置

说明书

本实用新型属于食品生产技术领域，具体涉及一种虾滑生产用原料粉碎装置，包括粉碎桶、粉碎机构和对称设于粉碎桶两侧的升降机构,粉碎机构包括有支撑板、电机、末端轴、若干伸缩轴组和若干粉碎刀叶，支撑板滑动装配于粉碎桶内，电机固定设于支撑板上端，若干伸缩轴组均位于支撑板下侧，电机的输出轴转动贯穿支撑板，并与相邻伸缩轴组传动连接，相邻的伸缩轴组相互滑动装配，末端轴设于支撑板下侧，并与水平高度最低的伸缩轴组滑动装配，升降机构包括有气缸和连接杆，气缸与粉碎桶固定连接，本装置能够在对虾进行粉碎加工时，根据虾被粉碎的状态，调整粉碎刀叶的位置，进而提高粉碎的效率和质量。

技术领域

本实用新型属于食品生产技术领域，具体涉及一种虾滑生产用原料粉碎装置。

背景技术

虾滑是指将虾去壳后，辅以肉、鱼类进行反复的摔打或粉碎，进而使得肉变为糊状而产生粘性，这样不仅能够保持虾肉原有的营养，而且还使得虾肉具备了更加爽脆的口感，这样对虾的进一步加工极大地提高了虾的口感，从而使得虾滑产品越来越受到消费者的喜爱。

传统的虾滑粉碎生产设备通常采用刀片进行粉碎加工，其刀片设置的上下间距一定，由于虾原料在未被粉碎时处于不规则状态，因此虾原料之间会存在较多的间隙空间，而由于虾在粉碎后会成为糊状，因而其空间体积会逐渐减小，这样就容易造成粉碎后的虾肉逐渐沉积到装置底部，从而使得虾肉逐渐脱离水平高度较高的刀片，这样就造成了能够对虾肉进行粉碎加工的刀片数量减少，进而造成粉碎刀片产生空转的现象，从而降低了对虾肉的粉碎加工效率，影响虾滑的加工效率和质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是：旨在提供一种虾滑生产用原料粉碎装置，能够在进行虾滑生产的过程中，根据虾肉粉碎时空间体积的变化，调整粉碎刀片之间的间距位置以进行有效的粉碎加工，进而提高对虾肉的粉碎加工效率和质量。

为实现上述技术目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种虾滑生产用原料粉碎装置，包括粉碎桶、粉碎机构和对称设于粉碎桶两侧的升降机构；

所述粉碎机构包括有支撑板、电机、末端轴、若干伸缩轴组和若干粉碎刀叶，所述支撑板滑动装配于所述粉碎桶内，所述电机固定设于所述支撑板上端，若干所述伸缩轴组均位于所述支撑板下侧，所述电机的输出轴转动贯穿所述支撑板，并与相邻所述伸缩轴组传动连接，相邻的所述伸缩轴组相互滑动装配，所述末端轴设于所述支撑板下侧，并与水平高度最低的所述伸缩轴组滑动装配，若干所述粉碎刀叶分别设于若干所述伸缩轴组和所述末端轴的下侧；

所述升降机构包括有气缸和连接杆，所述气缸与所述粉碎桶固定连接，所述连接杆的剖面结构为L形，所述气缸的输出轴与连接杆的一端连接，所述连接杆另一端与支撑板连接。

其中，所述粉碎桶还设有支架、控制面板、排料窗和窗门，所述支架设于所述粉碎桶的下端，所述控制面板设于所述粉碎桶的侧面，所述排料窗开设与所述粉碎桶的侧面，所述窗门密封铰接于所述排料窗内，所述控制面板与外界电源电性连接，所述电机与气缸均与控制面板电性连接。

这样的结构，支架能够对粉碎桶提供稳定的支撑，控制面板便于加工人员控制电机和气缸的开关，而排料窗配合窗门不仅便于对加工完成的原料进行下料，而且还便于对粉碎桶内进行清理。

其中，所述粉碎桶还设有透明容量窗，所述窗门还设有把手。

这样的结构，透明容量窗能够便于观察粉碎桶内的原料量，而把手便于拉动窗门。

其中，所述伸缩轴组包括有轴体、台阶腔和回位弹簧，所述台阶腔开设于所述轴体内，所述回位弹簧设于所述台阶腔内，若干所述台阶腔的最大直径尺寸由上至下逐渐减小，若干所述轴体的最大直径尺寸由上至下逐渐减小，所述末端轴的直径尺寸小于任一所述台阶腔的直径尺寸，所述末端轴和若干所述轴体上端还固定设有限位块，若干所述限位块均位于对应的所述台阶腔内。