[实用新型]一种啤酒加热装置

说明书

本实用新型涉及一种啤酒加热装置，包括：壳体、加热器外壳、热媒进管、加热管、热媒出管、收缩帽和导流罩，其中：所述加热器外壳为两端开口的筒状结构，其竖向设置在壳体内，且壳体的下部设置有出液口。所述热媒进管穿过壳体后与设置在加热器外壳的内腔中的加热管连通，所述加热管的出口与热媒出管连接，且热媒出管穿过加热器外壳后延伸至壳体外部。所述收缩帽位锥形的壳体结构，其侧壁上开设有若干通孔，该收缩帽连接在加热器外壳的上端口上，且收缩帽与加热器外壳内腔连通。所述导流罩连接在收缩帽的上端口上。本实用新型的这种加热装置针对啤酒生产过程中的煮沸环节，具有热效利用率高，加热迅速，无异响，煮沸强度高，方便拆卸清洗等特点。

技术领域

本实用新型涉及啤酒生产设备技术领域，尤其涉及一种啤酒加热装置。

背景技术

本实用新型背景技术中公开的信息仅仅旨在增加对本实用新型的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

在啤酒生产的煮沸环节，由于煮沸过程中会产生大量絮状物以及工艺要求添加的酒花等辅料，麦汁中含有大量的固态物质，很容易造成加热设备表面发生黏连糊化，再加上由于没有行业标准，内加热器构造复杂，导致目前市面的加热设备造型各异，质量参差不齐，再考虑到成本问题，各厂家基本采用一体式焊接的方式，导致后期清洗过程中费时费力，而且存在大量卫生死角，容易变质发霉，对后期啤酒风味影响很大。

另外，目前行业里使用的内加热器大都存在导流罩设计不合理，加热时出现热麦汁冲击加热器内表面发生异响，存在卫生死角，装置不可拆卸，难以清理的问题。除此之外，目前的啤酒煮沸黄纸多采用不锈钢管通蒸汽这种加热方式进行加热，热效利用率低，不利于节能降耗。

实用新型内容

针对上述的问题，本实用新型提供一种啤酒加热装置，这种加热装置针对啤酒生产过程中的煮沸环节，具有热效利用率高，加热迅速，无异响，煮沸强度高，方便拆卸清洗等特点。为实现上述目的，本实用新型的技术方案如下。

一种啤酒加热装置，包括：壳体、加热器外壳、热媒进管、加热管、热媒出管、收缩帽和导流罩，其中：所述壳体的下部设置有出液口所述加热器外壳为两端开口的筒状结构，其竖向设置在壳体内，且加热器外壳的下端口悬空在壳体的底面上方。所述热媒进管穿过壳体后与设置在加热器外壳的内腔中的加热管连通，所述加热管的出口与热媒出管连接，且热媒出管穿过加热器外壳后延伸至壳体外部。所述收缩帽位锥形的壳体结构，其侧壁上开设有若干通孔，该收缩帽连接在加热器外壳的上端口上，且收缩帽与加热器外壳内腔连通。所述导流罩连接在收缩帽的上端口上。

进一步地，还包括在线清洗系统（CIP），其连接在收缩帽的上端口中，以便于对收缩帽、加热管、加热器外壳等部件进行清洗。

进一步地，所述加热管为列管式加热管，相对于直管加热，列管式加热管具有更好的热能利用率，有助于降低能耗。

进一步地，所述通孔包括多边形孔、圆孔、椭圆孔等中的至少一种。在收缩帽的侧壁上开设通孔能够有效防止麦汁的水锤现象造成设备异响的问题。

进一步地，所述加热管中以热蒸汽为加热介质时，加热管的底部连接有冷凝液排出管，以便于排出加热管中的冷凝液，避免冷凝液堵塞加热管。

进一步地，所述导流罩包括支撑杆和导流帽，其中，所述支撑杆可拆卸连接在收缩帽的上端口上，所述导流帽连接在支撑杆的上端。

可选地，所述导流帽为伞状结构，其主要作用是阻挡通过收缩帽冲击到顶部的麦汁，使其重新回到壳体中。

进一步地，所述热媒进管和热媒出管与加热器外壳和加热管之间均为可拆卸连接，以便于拆卸后对各部件进行彻底清洗。

进一步地，所述收缩帽和加热器外壳之间为可拆卸连接，以便于拆卸后对收缩帽进行彻底清洗。