[实用新型]一种糕点用蒸汽煮锅

说明书

本实用新型公开了一种糕点用蒸汽煮锅，包括锅体，锅盖，发散器，支撑脚，支架，所述锅体为圆柱形，锅体材质为不锈钢，锅体顶部设置有锅盖，锅体底部设置有发散器，支撑脚，排水孔，锅盖顶部设置有把手，把手上设置有通孔A，发散器包括发散头，蒸汽管，蒸汽管一端与发散头连接，蒸汽管另一端从锅体底部伸出外部，发散头呈长方体形，发散头材质为不锈钢，发散头的四个侧面分别设置有通孔B，支撑脚底部设置有防滑层，防滑层材质为橡胶或EPDM塑胶，支架设置在锅体内壁上，支架设置在锅体内壁上。本实用新型的蒸汽煮锅具有受热均匀，维护方便等特点，可以根据实际需要使用不同形状大小的蒸盘，适用性较广，不同规模的企业均适合使用。

技术领域

本实用新型属于蒸煮设备领域，尤其涉及一种糕点用蒸汽煮锅。

背景技术

蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。现有的蒸煮锅常使用圆形蒸盘蒸煮，若需要换成矩形蒸盘就无法适配圆形蒸盘使用的蒸煮锅，而且在使用蒸汽蒸煮时，蒸汽多集中于出气口的上方位置，在蒸煮锅边缘的蒸汽量就会减少，导致受热不均匀的情况发生。

专利201820434684.X公开了一种粽子制作用蒸煮锅，该蒸煮锅使用了蒸盘分层的设计，但无法使用矩形蒸盘或同时使用直径大小相差较大的圆形蒸盘，具有一定的局限性。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种糕点用蒸汽煮锅，可以解决现有技术不便同时使用圆形和矩形蒸盘，不便同时使用不同大小的蒸盘，蒸汽蒸煮受热不均匀的问题。

本实用新型通过以下技术方案得以实现。

本实用新型提供的一种糕点用蒸汽煮锅，包括锅体，锅盖，发散器，支撑脚，支架，所述锅体为圆柱形，锅体材质为不锈钢，锅体顶部设置有锅盖，锅体底部设置有发散器，支撑脚，排水孔，锅盖顶部设置有把手，把手上设置有通孔A，发散器包括发散头，蒸汽管，蒸汽管一端与发散头连接，蒸汽管另一端从锅体底部伸出外部，发散头呈长方体形，发散头材质为不锈钢，发散头的四个侧面分别设置有通孔B，支撑脚底部设置有防滑层，防滑层材质为橡胶或EPDM塑胶，支架设置在锅体内壁上。

优选地，所述支架，包括固定块，支杆A，支杆B，固定块与锅体内壁固定连接，固定块上部与支杆A的一端铰接，固定块下部与支杆B的一端铰接，支杆A的另一端设置有插槽，支杆B的另一端插入插槽内与支杆A形成连接，支杆A上设置有通孔C。

优选地，所述支杆A内设置有滑槽A，支杆C，支杆C与滑槽A滑动连接，支杆C一端可伸出支杆A外部。

优选地，所述支杆C上设置有滑槽B，滑槽B内设置有固定杆，弹簧，锁杆，固定杆从弹簧中心贯穿弹簧，固定杆底部与滑槽B固定连接，固定杆顶部从锁杆底部插入锁杆内形成滑动连接，锁杆顶部穿过通孔C伸出支杆A外部。

优选地，所述支架在锅体内壁的同一水平面上设置有四个，四个支架呈十字形分布设置。

本实用新型的有益效果在于：

本实用新型的蒸汽煮锅具有受热均匀，维护方便等特点，可以根据实际需要使用不同形状大小的蒸盘，适用性较广，不同规模的企业均适合使用。

附图说明

图1是本实用新型的轴测图；

图2是本实用新型A区域的结构示意图；

图3是本实用新型的结构示意图；

图4是本实用新型B区域的结构示意图；

图5是本实用新型C区域的结构示意图；

图6是本实用新型除去锅盖后的俯视图；

图7是本实用新型支架的俯视图；