[实用新型]一种油炸牛肉干的高效沥油装置

说明书

本实用新型公开了一种油炸牛肉干的高效沥油装置，其包括竖直设置的外筒体，在所述外筒体的内壁底端固定安装有环形的集油槽，在所述外筒体的外壁还连接有输油管，所述输油管与所述集油槽相连通，在所述输油管上安装有球阀；本实用新型的有益效果：本实用新型结构简单，设计竖直的沥油装置，通过筛筒的高速旋转将牛肉干上的油甩向外筒体的内壁，内壁上的油自然滑落到集油槽内被统一收集，设备占地面积小，沥油效率高，整个沥油、集油过程在相对封闭的空间内完成，安全快捷，减少二次污染，植物油回收速度快，值得大范围推广使用。

技术领域：

本实用新型涉及牛肉干生产沥油技术领域，尤其涉及一种油炸牛肉干的高效沥油装置。

背景技术：

在油炸牛肉干生产过程中，对牛肉干进行沥油是比不可少的，沥油不仅能够节约植物油还能提升牛肉干的口感和品质，传统的沥油装置通常是风吹冷却沥油机，其一般结构为：牛肉干在皮带输送机上运输，在皮带输送机上安装若干个高压风机，利用高压风机将牛肉干上的油吹掉；但这种结构的沥油机在实际使用过程中普遍存在以下缺点：1、沥油生产线过长，风吹沥油容易使油飞溅，导致整个生产线油污严重，不利于清洁生产，存在食品安全隐患；2被吹下的植物油行走路径过长，很多路径没有遮挡，容易落入杂物和灰尘，且回收速度较慢。

实用新型内容：

本实用新型的目的在于提供一种油炸牛肉干的高效沥油装置。

本实用新型的内容：一种油炸牛肉干的高效沥油装置，其包括竖直设置的外筒体，在所述外筒体的内壁底端固定安装有环形的集油槽，在所述外筒体的外壁还连接有输油管，所述输油管与所述集油槽相连通，在所述输油管上安装有球阀，在所述外筒体内还同心的设置有内筛筒，所述内筛筒的底端延伸至所述外筒体外，在所述内筛筒的顶端和底端中心位置均同轴的设置有锥形的布料锥，在所述布料锥的外缘沿圆周方向均布的水平固定连接有支楞，所述支楞的另一端与所述内筛筒的内壁固定连接，其还包括竖直设置的中心轴，所述中心轴贯穿所述布料锥且与所述布料锥固定连接，所述中心轴的底端通过轴承与水平设置的底板旋转连接，所述底板位于所述内筛筒的正下方，所述中心轴的顶端与电动机传动连接，所述电动机安装在横梁上，所述横梁水平固定安装在所述外筒体的顶端，在所述底板和所述内筛筒之间水平的设置有封料板，在所述封料板的上方竖直的设置有两个气缸，所述气缸固定安装在安装环上，所述安装环水平固定的套装在所述外筒体上，所述气缸的活塞杆贯穿所述安装环后与所述封料板固定连接，在所述安装环底端沿圆周方向均布的固定安装有三个立柱，所述立柱的底端固定安装在所述底板上。

进一步的，在所述外筒体的顶端向下的安装有漏斗形的入料斗，所述入料斗位于所述内筛筒的正上方。

本实用新型的有益效果：本实用新型结构简单，设计竖直的沥油装置，通过筛筒的高速旋转将牛肉干上的油甩向外筒体的内壁，内壁上的油自然滑落到集油槽内被统一收集，设备占地面积小，沥油效率高，整个沥油、集油过程在相对封闭的空间内完成，安全快捷，减少二次污染，植物油回收速度快，值得大范围推广使用。

附图说明：

图1为本实用新型的内部结构剖切立体图；

图中，外筒体1、内筛筒2、布料锥3、中心轴4、集油槽5、封料板6、底板7、立柱8、气缸9、横梁10、电动机11、入料斗12，安装环13。

具体实施方式：