[实用新型]一种环形包馅食品装置

说明书

本实用新型公开了一种环形包馅食品装置，属于食品机械技术领域。它包括外模、内模、分流器、切刀和推料环，所述外模的底部插入内模的内部，所述外模包括螺纹帽、直管和模具，所述螺纹帽螺纹套接在直管上，所述模具设在直管的底部，所述分流器套接在外模上的直管处，且分流器的外壁焊接在内模上，所述切刀套接在内模的外部，所述推料环安装在切刀的外部。本装置通过内模和外模的相互挤压，使外模的材料，包裹着内模的材料，并通过切刀的升降而实现切断混合后的材料，从而使产品形状达到环形并且内部包馅，从而代替了人工混料的方式，加快了生产效率，另外产品的样式一致，应用范围广。

技术领域

本实用新型涉及一种环形包馅食品装置，属于食品机械技术领域。

背景技术

目前，甜甜圈的生产，一般是通过人工和料，然后再将混合的料倒置相应的模具内，形成中间品，然后再用刀将中间品的中间安照环形切割的方式挖出圆孔，使其成成品，然后再经过炸等方式使其成为甜甜圈。

但是上述方案，一是生产效率低，二是由于人工的不确定性，使得中间品上的圆孔挖得过大或者过小，为此出现形态、样式不一的产品，从而造成产品的样子不好看。

为此针对上述问题，设计一种环形包馅食品装置很有必要。

实用新型内容

本实用新型针对上述背景技术所提及的技术问题，而采用以下技术方案来实现：

一种环形包馅食品装置，包括外模、内模、分流器、切刀和推料环，所述外模的底部插入内模的内部，所述外模包括螺纹帽、直管和模具，所述螺纹帽螺纹套接在直管上，所述模具设在直管的底部，所述分流器套接在外模上的直管处，且分流器的外壁焊接在内模上，所述切刀套接在内模的外部，所述推料环安装在切刀的外部。

此处需要说明的是，首先将直管上的螺纹帽拧开，然后再将分流器套接在直管上，并且分流器上的中心与推料环上的滚子轴承随动器中心位于同一水平面，然后再将分流器焊接在外模上的通道内。

作为优选实例，所述外模、内模、分流器的中间位置均设有通道，且所述分流器上的通道与内模上的通道相连通。

作为优选实例，所述分流器上的通道设为多个，且多个通道在分流器上沿着通道环形分布。

作为优选实例，所述模具的顶部固定套接在直管的内底部，且所述模具上开设有通槽，位于直管外底部上的模具侧壁上开设有流通嘴，且所述通槽与流通嘴相连通，所述模具的顶部还开设有料口，且所述料口共同与分流器上的通道和外模上的通道相连通，所述流通嘴也与内模上的通道相连通。

作为优选实例，所述切刀和推料环的外部均设有固定杆，所述固定杆上设有滚子轴承随动器，用于将切刀和推料环共同进行升降作业，以此来完成切料作业。

此处需要说明的是，滚子轴承随动器的型号为NARTU6。

此处还需要说明的是，本装置上的所有滚子轴承随动器活动设在外部竖直板上的轨道槽上，然后竖直板的底部安装驱动器件，例如油缸、气缸等，让驱动器件的输出端与滚子轴承随动器所连接的轴相铰接，利用驱动器件的伸缩；来带动切刀和推料环所形成的整体的升降，从而完成切割作业。

本实用新型的有益效果是：本装置通过内模和外模的相互挤压，使外模的材料，包裹着内模的材料，并通过切刀的升降而实现切断混合后的材料，从而使产品形状达到环形并且内部包馅，从而代替了人工混料的方式，加快了生产效率，另外产品的样式一致，应用范围广。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的俯视图；

图3为图2中A-A向截面图；

图4为本实用新型的爆炸图；

图5为图4中B处的结构示意图；