[实用新型]一种带有蒸功能的食物烘烤器具

说明书

本实用新型公开了一种带有蒸功能的食物烘烤器具，包括有内部形成有烹饪腔(11)的机体(1)，机体(1)的前侧具有与烹饪腔(11)相连通的开口；以及锅体组件(2)，能自所述开口抽拉式地进出所述烹饪腔(11)，所述锅体组件(2)包括锅体(21)，与锅体(21)固定连接的锅体面板组件(22)；机体(1)内设有蒸汽发生组件，烹饪腔(11)上设有与蒸汽发生组件连通的蒸汽入口(31)；其特征在于：所述机体内设有与烹饪腔(11)连通的排气通道，该排气通道内设有排出蒸汽量调节组件(16)。与现有技术相比，本实用新型的优点在于：通过在排气通道内设有排出蒸汽量调节组件，可以调节排出烹饪腔内的蒸汽量，从而调节烹饪腔内的蒸汽量。

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，具体指一种带有蒸功能的食物烘烤器具。

背景技术

如空气炸锅和空气炸类烤箱等食物烘烤装置均是通过引导热气流快速流过食物表面，从而使食物表面形成酥脆的表层，锁住食物内部的水分，使烹饪达到类似于油炸食物的口感，其做出的食品比传统电炸锅相比可降低80％油脂，在日常使用中易于清洁，既安全又经济，备受人们所青睐。

现有的食物烘烤器具一般包括机体，机体内形成有烹饪腔，机体内设有能向烹饪腔内部送入高温空气的热风组件，烹饪腔内设有用于盛放食物的锅体，利用热风组件工作时产生的高温热风，对锅体内的食材进行加热，热空气与食物充分接触，利用食物表面瞬间快速失去水分，或再加上食品自身产生的油脂，使食品表面形成酥脆口感，呈现被油炸的效果。具体结构可参见专利申请号为CN201710570933。8(公告号为CN107233007A)的发明专利《一种简易装配结构的空气炸锅》。

为了增加烹饪效果，避免食物水分严重流失，现有一些食物烘烤器具在烘烤的同时，还带有蒸汽发生组件相烹饪腔内产生蒸汽。但是这些带有蒸功能的食物烘烤器具，一定蒸汽发生组件开启工作，烹饪腔内的蒸汽量无法调节，不能根据实际需要达到理解的烹饪效果。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术提供一种能够调节烹饪腔内的蒸汽量的带有蒸功能的食物烘烤器具。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种带有蒸功能的食物烘烤器具，包括有

内部形成有烹饪腔的机体，机体的前侧具有与烹饪腔相连通的开口；以及

锅体组件，能自所述开口抽拉式地进出所述烹饪腔，所述锅体组件包括锅体，与锅体固定连接的锅体面板组件；

机体内设有蒸汽发生组件，烹饪腔上设有与蒸汽发生组件连通的蒸汽入口；

其特征在于：所述机体内设有与烹饪腔连通的排气通道，该排气通道内设有排出蒸汽量调节组件。

作为改进，所述机体内设有与烹饪腔连通的排气管，该排气管的出气口连接有所述排出蒸汽量调节组件。

所述排出蒸汽量调节组件为机械式调节阀，作为优选结构，所述排出蒸汽量调节组件包括排气支架、排气调节件、出气口旋转件，其中排气支架的下端呈管状，并密封连接在排气管的出气口处；排气支架的上部形成有圆柱形的装配腔，出气口旋转件转动设置在排气支架上部的装配腔内，排气支架的装配腔内设有与下端连通的排气孔，所述排气调节件密封设置在该排气孔内，且排气调节件上设有多个直径相同或不同的通气孔，对应的，所述出气口旋转件上也设有多个直径相同或不同的贯穿孔。

再改进，所述出蒸汽量调节组件还包括安装在排气支架上部的装配腔内、并与出气口旋转件下侧配合的弹扣柱和弹扣柱弹簧,弹扣柱和弹扣柱弹簧。

再改进，所述出气口旋转件上设置有调节把手。

所述排出蒸汽量调节组件还可以为电动气量调节阀或电磁气量调节阀。

所述锅体组件还包括与锅体面板组件连接的把手。