[实用新型]一种香精在线添加装置

说明书

本实用新型提供一种香精在线添加装置，包括第一发酵缸和第二发酵缸，第一发酵缸底部设置出料管道，出料管道上配置动力泵体，出料管道与香精添加机构连通，出料管道另一端与平滑器连通，平滑器另一端设置送料管道，送料管道上配置降温机构，送料管道上在降温机构上游设置第一阀门，第一阀门的两侧分别设置均质入料管和均质出料管，均质入料管和均质出料管与均质机连通，均质入料管和均质出料管靠近送料管道的部位均设置第二阀门，送料管道与第二发酵缸连通。本实用新型在管道内直接定量添加香精后进入平滑器对大块的发酵乳块进行破乳处理，使其成为均一的较小体系，之后便迅速对其进行降温，减少外界因素对口味的影响，使得香味更加协调饱满。

技术领域

本实用新型涉及乳制品生产设备技术领域，具体涉及一种香精在线添加装置。

背景技术

香精是赋予乳制品以一定香气的原料，它是制造过程中的关键原料之一，香精选用得当，可以增添乳制品的风味。乳制品中的香精为液态，现有技术中在添加香精时多是直接接入到搅拌罐内，充分搅拌后在继续下一道工序，但是该过程中发酵乳为刚刚发酵过后，温度可达40摄氏度，香精添加过早且又经过搅拌工序，会因为长时间的温度高导致部分失效，并且仅仅依靠搅拌罐使得搅拌不均匀，且搅拌罐的体积都较大，占地面积也大，因此传统的乳制品香精添加装置已经满足不了实际生产的需求，需要一种香精添加后可以快速均质及降温的香精在线添加装置。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供一种香精在线添加装置，在管道内直接定量添加香精后进入平滑器对大块的发酵乳块进行破乳处理，之后便迅速对其进行降温，减少外界因素对口味的影响。

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种香精在线添加装置，包括第一发酵缸和第二发酵缸，所述第一发酵缸底部设置出料管道，所述出料管道上配置动力泵体，所述出料管道与香精添加机构连通，所述出料管道另一端与平滑器连通，所述平滑器另一端设置送料管道，所述送料管道上配置降温机构，所述送料管道上在降温机构上游设置第一阀门，所述第一阀门的两侧分别设置均质入料管和均质出料管，所述均质入料管和均质出料管与均质机连通，所述均质入料管和均质出料管靠近送料管道的部位均设置第二阀门，所述送料管道与第二发酵缸连通。

进一步的，所述香精添加机构包括储备香精的储料罐以及提供动力的蠕动泵，所述蠕动泵的抽吸管伸入储料罐内，所述蠕动泵的泵送管端部设置连接头，所述连接头与出料管道通过法兰连通。

进一步的，所述储料罐的上端设置加料口，所述抽吸管上设置与加料口配合的孔塞，所述孔塞中心设置通孔，所述通孔内设置硬质环套，所述抽吸管从硬质环套内穿过，所述抽吸管与硬质环套固定连接。

进一步的，所述动力泵体采用转子泵。

进一步的，所述降温机构采用板式换热器。

进一步的，所述第一发酵缸底部通过第三阀门与出料管道连通，所述第二发酵缸底部设置第四阀门。

本实用新型的上述技术方案的有益效果如下：

第一发酵缸内存储原味的乳制品，第二发酵缸内存储添加香精调味后的乳制品，第一发酵缸内的乳制品通过动力泵体提供动力在管道内流通，经过香精添加机构在线添加香精后，无需在缸内存放，直接沿管道流动进入到平滑器内，对大块的发酵乳块进行破乳处理，使其成为均一的较小体系。之后就可以进入到降温机构对其进行降温，使得加香精与物料降温同步进行，即可添加精准计量，又可保证均匀混合，香味协调饱满，减少外界因素破坏。另外在香精添加机构和降温机构之间选择性的设置均质机，即第一阀门的两侧分别设置均质入料管和均质出料管，在需要对其均质时关闭第一阀门，并打开第二阀门，使得乳制品进入到均质机中进行均质，之后又回到送料管道进入降温机构，该设计可以针对不同种类的乳制品选择生产工序，功能更加全面。

本实用新型在管道内直接定量添加香精后进入平滑器对大块的发酵乳块进行破乳处理，使其成为均一的较小体系，之后便迅速对其进行降温，减少外界因素对口味的影响，使得香味更加协调饱满。