[实用新型]一种酸菜制作加工装置

说明书

本实用新型公开了一种酸菜制作加工装置，包括酸菜罐、罐口、封盖、喷淋部、支撑架、可拆分悬挂部、悬挂件、对接套和支撑底架；所述酸菜罐设有罐口；所述可拆分悬挂部通过所述罐口置于所述酸菜罐内；所述喷淋部安装于所述可拆分悬挂部，并靠近所述罐口；其中，所述可拆分悬挂部包括多个悬挂件、对接套和支撑底架；所述多个悬挂件安装于所述支撑底架，且相邻两悬挂件间隔安装；两两悬挂件之间通过对接套连接。本实用新型具有以悬挂方式将待腌制的蔬菜置于酸菜罐内，能避免蔬菜之间相应挤压等特点。

技术领域

本实用新型涉及一种酸菜制作加工装置。

背景技术

酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。

酸菜通常是以青菜或白菜腌制而成。青菜是常用芥菜。酸菜常用的制作工艺是：将待腌制的青菜或酸菜放入酸坛内腌制，腌制一段时间即可食用。可是，将待腌制的青菜或白菜直接叠放于酸坛内，位于底部的青菜或白菜被挤压，容易造成软烂，影响口感。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有技术缺陷，而提供一种酸菜制作加工装置。

为了实现上述本实用新型的目的，采取如下技术方案：

一种酸菜制作加工装置，包括酸菜罐、罐口、封盖、喷淋部、支撑架、可拆分悬挂部、悬挂件、对接套和支撑底架；所述酸菜罐设有罐口；所述可拆分悬挂部通过所述罐口置于所述酸菜罐内；所述喷淋部安装于所述可拆分悬挂部，并靠近所述罐口；其中，所述可拆分悬挂部包括多个悬挂件、对接套和支撑底架；所述多个悬挂件安装于所述支撑底架，且相邻两悬挂件间隔安装；两两悬挂件之间通过对接套连接。

工作原理：

将待腌制的蔬菜悬挂于可拆分悬挂部，再将可拆分悬挂部通过罐口放入酸菜罐内，再将喷淋部安装于可拆分悬挂部，然后，将调制好的腌制水倒入酸菜罐内，最后，将封盖扣盖于罐口，并将酸菜罐置于避光阴凉处腌制。

作为技术方案的进一步改进，所述喷淋部包括抽水泵、支撑柱、支撑架、喷淋件和抽水管；所述抽水泵安装于支撑架；所述支撑架安装于支撑柱；所述喷淋件安装于支撑架的底部；所述抽水管的一端与抽水泵连接，其另一端延伸至酸菜罐的底部；所述抽水泵的另一端与喷淋件连接。

作为技术方案的进一步改进，本实用新型酸菜制作加工装置还包括喷淋孔；所述喷淋件开设至少一个喷淋孔。

作为技术方案的进一步改进，所述喷淋件呈圆盘结构。

作为技术方案的进一步改进，本实用新型酸菜制作加工装置还包括蓄电池；所述蓄电池安装于支撑架。

作为技术方案的进一步改进，所述悬挂件包括第一支撑环、挂钩、悬杆、连接杆和第二支撑环；所述第二支撑环置于第一支撑环内，且所述第一支撑环与第二支撑环之间通过悬杆连接；所述第一支撑环、悬杆均设有至少一个挂钩；所述第二支撑环套接于连接杆。

作为技术方案的进一步改进，所述第一支撑环与第二支撑环之间连接有至少两根悬杆。

作为技术方案的进一步改进，本实用新型酸菜制作加工装置还包括提手；所述提手安装于封盖的顶部。

作为技术方案的进一步改进，本实用新型酸菜制作加工装置还包括提耳；所述酸菜罐的外侧面设有两个相应的提耳。

作为技术方案的进一步改进，本实用新型酸菜制作加工装置还包括密封层；所述封盖设有密封层。