[实用新型]一种煎炸油过滤装置

说明书

本实用新型公开了一种煎炸油过滤装置，其采用横置的过滤层与纵向设置的纵向刮板结构交错设置，通过上部驱动架和下部从动架同时驱动实现过滤层延伸移动，通过此种设置将油渣与油品上下隔离，再通过在纵向刮板结构在过滤层上部纵向循环移动，以此实现了油渣的纵向清理，通过刮板将油渣清理出箱体，本实用新型结构设计新颖，通过横向以及纵向双重清理，可彻底的将油渣清除，其运行通过自动化实现，避免人为操作造成的安全隐患。

技术领域

本实用新型属于食用油品过滤技术领域，具体涉及一种用于煎炸面食所使用的煎炸油过滤装置。

背景技术

在油炸面食成型技术领域，需通过食用油进行煎炸，在煎炸过程中会存在油渣的产生，此部分油渣在多次重复煎炸后发黑变质，若贴合在食品上会导致食品的品质降低，现有的处理方式是通过手工采用勺筛装置将油渣清除，以此来保证煎炸油品的清洁。

但是现有的此种操作方式存在弊端，其体现在：手工清除效率低，高温煎炸过程中人工不容易操作，存在安全隐患。

对此种弊端，作为本行业技术人员，非常有必要设计一款煎炸油过滤装置，其能够实现面点煎炸油品中油渣的清除，保证煎炸油品的清洁是现有本行业亟待解决的技术问题。

发明内容

为克服现有技术不足，本实用新型提供了一种煎炸油过滤装置，其通过横向设置过滤装置，在过滤装置上设置有油渣清除装置，通过过滤装置实现油品的过滤，在过滤装置上部设置有油渣清除装置以此实现油品的彻底过滤。

为实现上述技术目的，本实用新型采用以下方案：一种煎炸油过滤装置,其包括一个箱体，所述的箱体的一端设置有过滤装置缠绕卷，箱体的另一端设置有过滤装置收集卷，箱体的内部设置有一个上部驱动架和一个下部从动架，所述的过滤装置缠绕卷将过滤层延伸并通过上部驱动架和下部从动架之间一直延伸至过滤装置收集卷上实现箱体内部横向平铺，在过滤层上部设置有一个纵向刮板结构，通过纵向刮板结构实现油渣的纵向清理；过滤后的油品在箱体底部排出。

所述的箱体的横向端部设置有横向接料槽。

所述的箱体的纵向端部，在纵向刮板结构的出料端设置有纵向接料槽。

所述的上部驱动架包括一个四边形的架体，所述的架体的四角处前后两端皆同轴设置有齿轮，所述的齿轮中至少一个为驱动齿轮，所述的前后设置的齿轮通过链条实现连接驱动，在底部设置的齿轮上皆同轴设置有驱动轮，通过驱动轮实现底部滚压启动。

所述的架体的顶部设置有链条托架，通过链条托架实现链条的托举。

所述的下部从动架设置在上部驱动架的正下方，其包括一个底部横置框架和一个倾斜架组成，所述的底部横置框架与倾斜架之间在拐角处设置有若干个转向齿轮，通过转向齿轮实现底部链条的驱动，所述的底部链条与驱动轮挤压实现过滤层的挤压驱动。

所述的箱体底部，其在过滤层的上部设置有纵向刮板结构，所述的纵向刮板机构包括一个纵向支撑架，纵向支撑架的前后两端设置的纵向驱动轮，通过纵向驱动轮实现纵向链条的驱动，通过纵向链条带动刮板纵向循环转动实现油渣的纵向输送。

所述的纵向刮板结构的最底部设置有一个底部弧板，纵向刮板结构在底部弧板处实现转向并开始进行油渣收集。

所述的纵向刮板结构的上半部位为倾斜设置，其下部设置有斜置挡板，刮板循环转动时其底部与纵向的斜置挡板相切设置。

所述的过滤装置缠绕卷上设置有下压挡板，通过下压挡板实现对滤装置缠绕层运行时的挤压。