[实用新型]一种蒸制烹饪设备

说明书

本实用新型涉及一种蒸制烹饪设备，包括有内胆，具有前侧敞口的烹饪腔室；排气通道，与内胆之烹饪腔室流体连通，沿着气流流动路径，位于所述烹饪腔室的下游；第一风机，沿着气流流动路径，位于所述排气通道的下游；其特征在于，还包括有散热风道，至少局部位于内胆的下方，具有供外界气流进入的进风口；混气腔，与散热风道和排气通道相连通，且均位于散热风道和排气通道的下游，第一风机位于所述混气腔内。在第一风机的作用下，冷空气经散热通道进入混气室内，经内胆排出的热蒸汽经排气通道也进入混气室内，两路气流在混气室内混合降温，降低了外排蒸汽的温度，增强蒸汽冷凝效果，且加速了冷空气在散热通道内的流动速度，有效降低内胆底部的温度。

技术领域

本实用新型属于家用电器领域，具体涉及一种蒸制烹饪设备。

背景技术

目前的家用蒸箱、蒸烤一体机、蒸烤炸一体机等蒸制烹饪设备均包括有内胆，为了将内胆中的气体排出，在上述设备中均设置有将内胆中的气体排出的排气管。

目前的烹饪设备，如中国实用新型专利《一种蒸汽液化装置及家用电器》，其专利号为ZL201922124553.9(授权公告号为CN21126993U)公开了一种蒸汽液化装置及家用电器，该蒸汽液化装置包括进气管、蒸汽冷却组件、风机、散热辅助组件及排水管。进气管连通于蒸汽冷却组件，蒸汽冷却组件被配置为对进气管中的蒸汽进行冷却液化；风机位于蒸汽冷却组件顶部，风机能够吹风，以对蒸汽冷却组件散热；散热辅助组件位于蒸汽冷却组件底部，散热辅助组件能够盛放蒸汽冷却组件产生的冷却液体，并且散热辅助组件还能够对蒸汽冷却组件对风机产生的风进行导向；蒸汽冷却组件和散热辅助组件通过排水管连接。内胆内部的蒸汽通过进气管向外排出，蒸汽冷却组件对进气管的蒸汽冷却，降低了内胆排出蒸汽的温度，减少了蒸汽外排量，但是，在烹饪设备长期使用过程中，通常烹饪设备的底部温度较高，容易对橱柜造成不良的影响。

因此，需要对现有的蒸制烹饪设备作进一步的改进。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术的现状，提供一种降低内胆排出蒸汽温度同时降低内胆底部温度的蒸制烹饪设备。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种蒸制烹饪设备，包括有内胆，其具有前侧敞口的烹饪腔室；

排气通道，与所述内胆之烹饪腔室流体连通，沿着气流流动路径，位于所述烹饪腔室的下游；

第一风机，沿着气流流动路径，位于所述排气通道的下游；

其特征在于，还包括有

散热风道，至少局部位于所述内胆的下方，其具有供外界气流进入的进风口；

混气腔，与所述散热风道和排气通道相连通，且均位于所述散热风道和排气通道的下游，所述第一风机位于所述混气腔内或位于所述混气腔的下游。

散热通道的结构形式有多种，但是从对排气通道的降温能力来讲，优选地，所述散热风道包括有位于所述内胆下方的底部通道及位于所述内胆后方且与所述底部通道相连接的导风管，所述进风口位于所述底部通道的前侧，所述排气通道位于所述内胆后方，且位于所述导风管内，并与所述导风管之间形成有与所述混气腔相连通的导气流道，所述导气通道与所述排气通道互不连通。如此，经进风口进入的冷空气经过导气通道后对排气通道内部的热蒸汽进行一次降温。

优选地，所述混气腔设置在所述导风管的下游端口处。

导风管的结构形式有多种，但是优选地，所述导风管竖向设置，且包括有第一管体及至少局部位于所述第一管体上方的第二管体，所述排气通道位于所述第二管体内。

第一风机可以采用风扇的形式，也可以采用离心风机的形式，但是优选地，所述混气腔竖向设置，所述第一风机为能转动地设置在所述混气腔内的风扇，所述风扇的转动轴线竖向设置。