[实用新型]一种和面设备

说明书

本申请公开了一种和面设备，涉及食品加工技术领域，改善了搅拌器与搅拌轴清理不便的问题，其包括机架以及设置于机架上的面斗，所述机架上设有转动连接于机架上且分布于面斗两侧的传动轴，两个传动轴同轴设置，所述传动轴的一端伸入面斗的内壁并与面斗的侧壁转动连接；两个所述传动轴之间设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括可拆卸连接于两个传动轴之间的搅拌轴以及固定连接在搅拌轴上的铰刀；两个所述传动轴相靠近的一端凸起有插接块，所述搅拌轴两端的外侧均开设有用于与插接块卡接的卡接槽，所述搅拌轴与传动轴之间设有用于将插接块固定在卡接槽中的锁固机构。本申请通过可拆卸连接的搅拌轴，能够降低搅拌轴与铰刀的清洗难度。

技术领域

本申请涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种和面设备。

背景技术

目前和面设备是一种用来代替人类和面的工具，主要是将面粉和水混合均匀。

相关技术中申请号为CN200720089739.X的中国专利文件公开了一种和面机，这种和面机包括有机架，在机架上安装有面斗，面斗内安装有搅拌器、搅拌轴制成的搅拌机构；搅拌机构的轴由轴承座固定在机架上，将和面机的齿轮传动改为链条传动；在面斗外面两侧的搅拌轴上安装有连接法兰，在连接法兰内分开安装有面斗油封和轴承。

针对上述中的相关技术，发明人认为存在以下缺陷：在和面的过程中，面团容易粘附在搅拌器和搅拌轴上，所以在和面结束的时候需要对搅拌器以及搅拌轴进行清洗，而搅拌轴和搅拌器采用了固定连接的方式，使得搅拌轴和搅拌器无法进行拆卸，工作人员需要长时间俯身在面斗内才可进行搅拌轴和搅拌器的清洗，清洗过程较为不便。

实用新型内容

为了改善搅拌器与搅拌轴清理不便的问题，本申请提供一种和面设备。

本申请提供一种和面设备，采用如下的技术方案：

一种和面设备，包括机架以及设置于机架上的面斗，所述机架上设有转动连接于机架上且分布于面斗两侧的传动轴，两个传动轴同轴设置，所述传动轴的一端伸入面斗的内壁并与面斗的侧壁转动连接；两个所述传动轴之间设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括可拆卸连接于两个传动轴之间的搅拌轴以及固定连接在搅拌轴上的铰刀；两个所述传动轴相靠近的一端凸起有插接块，所述搅拌轴两端的外侧均开设有用于与插接块卡接的卡接槽，所述搅拌轴与传动轴之间设有用于将插接块固定在卡接槽中的锁固机构。

通过采用上述技术方案，需要对搅拌轴进行清理时，通过锁固机构解除对插接块的固定，使得插接块可从卡接槽的一侧与卡接槽实现分离，从而将搅拌轴从面斗中拆卸下来进行清洗，降低了清洗搅拌轴与铰刀的难度。

可选的，所述锁固机构包括滑动连接在搅拌轴两端的套筒，所述套筒内壁上滑动连接有沿套筒轴线方向移动的插接杆，所述插接块的一端开设有供插接杆插接的插接槽，所述套筒中设置有用于驱动插接杆伸出套筒内壁并与插接槽形成插接的弹性件，所述锁固机构还包括设置于套筒的外壁上与插接杆相连且用于拔拉插接杆的拔拉件。

通过采用上述技术方案，当插接块卡入卡接槽中时，插接杆在弹性件的作用下可插入插接槽中，使得卡接块的围堵固定，拆卸时，只需通过拔拉件将插接杆与插接槽分离，并将套筒移开，即可解除对插接块的固定，从而方便搅拌轴的拆卸。

可选的，所述套筒的内壁上开设有供插接杆滑动连接的滑槽，所述弹性件为安装于滑槽中的弹簧，所述弹簧的一端抵接于滑槽的槽底，另一端抵接于插接杆。

通过采用上述技术方案，采用弹簧作为弹性件，具有结构简单、受力稳定的优点。

可选的，所述拔拉件为与插接杆一端固定连接的拔拉杆，所述套筒的外侧开设有与滑槽连通供拔拉杆伸出套筒外侧的通孔。

通过采用上述技术方案，工作人员下外拔拉拔拉杆时，拔拉杆可带动插接杆收入滑槽中，实现插接杆与插接槽的分离。