[实用新型]一种青梅酒降酸用装置

说明书

本实用新型公开了一种青梅酒降酸用装置，包括搅拌箱、进料箱和装配箱，所述进料箱内部转动连接有转柱，所述转柱的环形侧面均匀固定连接有若干个拨板，所述进料箱内部还开设有通料孔，所述搅拌箱顶部一侧固定连接有第二进料管，所述第二进料管顶端与通料孔连通，所述搅拌箱顶部中间通过固定架固定安装有第一电机，所述第一电机输出轴传动连接有搅拌轴，所述搅拌轴表面固定连接有若干个搅拌杆，本实用新型可避免一次性将树脂倒入至搅拌箱内，减少了搅拌箱的工作压力以及工作量，且通过搅拌杆和转板的作用，能够对搅拌箱内的树脂和青梅球搅拌混合均匀，从而使树脂充分吸收青梅酒中的酸，降酸效果好。

技术领域

本实用新型涉及食品机械技术领域，具体为一种青梅酒降酸用装置。

背景技术

青梅营养丰富，口味清酸，含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿物元素，属强碱性生理果品。青梅酒是青梅开发利用的产品之一，有发酵法和浸泡法两种制作方法，浸泡型青梅酒能较好地保持青梅的果香味。

但目前对于新制青梅酒品质改善的研究还比较少，特别是酸度高、易上头的问题，一般对青梅酒的降酸方式是离子交换树脂，将树脂与青梅酒混合，利用搅拌箱对树脂和青梅酒搅拌，可有效降酸，但是搅拌箱在对其搅拌时，通常将所有的树脂和青梅酒全部倒入至搅拌箱内，所以需要长时间搅拌，增加了搅拌机的工作量，且使得搅拌机的工作压力较大，降低了搅拌机的工作效率，使树脂与青梅酒混合效率低，影响了对青梅酒的降酸效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种青梅酒降酸用装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种青梅酒降酸用装置，包括搅拌箱、进料箱和装配箱，所述进料箱位于搅拌箱上方，所述装配箱位于进料箱下方，所述进料箱内部转动连接有转柱，所述转柱的环形侧面均匀固定连接有若干个拨板，且所述拨板与进料箱的内壁相抵触，所述进料箱内部还开设有通料孔，所述搅拌箱顶部一侧固定连接有第二进料管，所述第二进料管顶端与通料孔连通，所述搅拌箱顶部中间通过固定架固定安装有第一电机，所述第一电机输出轴传动连接有搅拌轴，所述搅拌轴一端贯穿至搅拌箱内部，所述搅拌轴表面固定连接有若干个搅拌杆。

优选的，所述装配箱固定连接于搅拌箱顶部一侧，所述装配箱内部一侧通过固定架固定安装有第二电机，所述第二电机输出轴固定连接有拨盘，所述拨盘通过第一转轴转动连接于安装箱内，所述拨盘上均匀固定连接有三个拨杆，三个所述拨杆上均固定连接有圆柱销，所述装配箱内部还转动连接有第二转轴，所述第二转轴与转柱同轴固定连接，所述第二转轴表面固定连接有槽轮，所述槽轮上均匀开设有三个槽口，所述槽轮和拨盘相互配合使用。

优选的，所述搅拌杆一端还固定连接有连接杆，所述连接杆上固定连接有转板。

优选的，所述搅拌箱顶部一侧固定连接有第一进料管，所述搅拌箱顶部固定连接有出液管。

优选的，所述第一电机为减速电机。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过搅拌箱、进料箱和装配箱的配合，首先将青梅酒通过第一进料管通入到搅拌箱中，加入完成后再将树脂放入到进料箱内相邻的拨板之间，同时启动第一电机和第二电机，第一电机带动拨盘转动，拨盘的连续运动转换为槽轮的间歇运动，槽轮每转动一次和停歇一次构成一个运动循环，从而槽轮带动第二转轴进行间歇转动，则转柱带动拨板进行间歇式转动，拨板通过对树脂的拨动，当树脂被拨动至通料孔时，通过将通料孔和第二进料管漏入至搅拌箱内，如此往复，便可实现了间歇式对树脂下料，避免一次性将树脂倒入至搅拌箱内，减少了搅拌箱的工作压力以及工作量，第二电机带动搅拌轴转动，通过搅拌杆和转板的作用，能够对搅拌箱内的树脂和青梅球搅拌混合均匀，从而使树脂充分吸收青梅酒中的酸，降酸效果好。

附图说明

图1为本实用新型整体的结构示意图；