[实用新型]一种基于全反射折光法的食品分析仪

说明书

一种基于全反射折光法的食品分析仪，其特征在于：它包括单波长LED光源(1)，所述单波长LED光源(1)发出的单色光的光路上装有针孔板(2)，所述单色光在针孔板(2)的小孔处发生衍射光后形成一定角度的发散光进入高折射率棱镜(3)，在高折射率棱镜(3)和被测液体(4)的耦合面处发生全反射作用形成全反光反射回高折射率棱镜(3)，反射光线照射在线阵CCD采集系统(8)敏感面上形成黑白图像；本分析仪可完全实现现有食品分析仪的功能，并且还增加了物质折射率的测量功能，仪器结构简单，可靠性高，成本低廉。

技术领域

本实用新型属于物质分析仪器技术领域，具体讲就是涉及一种基于全反射折光法的食品分析仪。

背景技术

液体的折射率是液体的重要物理性质之一，折光法是食品分析和食品安全检测中常用的检测方法之一。从折射率大小可帮助了解品质的纯度、和掺杂情况等。随着科技的发展，液体的折射率的快速测量在众多领域得到广泛的应用。

随着社会经济的发展，在食品分析领域现有的手持式目视折光仪越来越满足不了市场需求，目前，市场上大量存在的手持式目视折光仪都是简易的纯光学仪器，采用目视瞄准人工读数，存在操作繁琐，测量速度慢，操作强度大，测量精度低等缺点。

比色计法是一种常用的分析方法，可用于物质的定量或定性分析，广泛用于化学、临床医学、生命科学、食品、制药和环境监测等领域。因此，光电比色计是一种广泛应用于食品安全检测和生化医药检验的基础仪器，具有广阔的市场。而目前的食品分析仪都是基于比色法原理设计的，但只能分析样品的成分和含量，不能测量物体的折射率。因此，限制了食品分析仪的应用范围。

实用新型内容

本实用新型的目的就是针对上述现有的食品分析仪存在的缺陷，提供一种基于全反射折光法的食品分析仪，可完全实现现有食品分析仪的功能，并且还增加了物质折射率的测量功能，仪器结构简单，可靠性高，成本低廉。

技术方案

为了实现上述技术目的，本实用新型提供的一种基于全反射折光法的食品分析仪，它包括单波长LED光源，所述单波长LED光源发出的单色光的光路上装有针孔板，所述单色光在针孔板的小孔处发生衍射光后形成一定角度的发散光进入高折射率棱镜，在高折射率棱镜和被测液体的耦合面处发生全反射作用形成全反光反射回高折射率棱镜，反射光线照射在线阵CCD采集系统敏感面上形成黑白图像；

LED光源发出的白光通过聚光透镜变成平行光，所述平行光照射到高折射率棱镜3表面上的被测液体上，经过被测液体4吸收的透射光线一部分经过分光元件5进行分光后进入成像透镜并通过成像透镜聚焦在面阵CCD采集系统的一部分感光面上，另一部分直接进入成像透镜并通过成像透镜聚焦在面阵CCD采集系统的另一部分感光面上。

进一步地，所述单波长LED光源发出589nm波长的单色光。

进一步地，所述针孔板的孔径为0.5微米。

进一步地，所述线阵CCD采集系统被ARM控制器控制。

有益效果

本实用新型提供的提供一种基于全反射折光法的食品分析仪，可完全实现现有食品分析仪的功能，并且还增加了物质折射率的测量功能，仪器结构简单，可靠性高，成本低廉。可实现物质的折射率和光度比色测量。具有视频拍照，可观察被测物质内的气泡或杂质等缺陷，从而保证测量结果的一致性、正确性。广泛应用于透明产品的质量测量，同时对许多能产生具有颜色反应的一些物质, 也能作定性与定量的分析。

附图说明

附图1是本实用新型实施例中光路图。

附图2是本实用新型实施例被测液体折射率计算原理示意图。

附图3是本实用新型实施例面阵CCD采集系统传感器的不同使用部分示意图。

具体实施方式