[实用新型]一种和面效果好的和面组件及面食机

权利要求书

1.一种和面效果好的和面组件，包括底部设有进面口的搅拌桶和搅拌器，其特征在于，搅拌器包括横向设置在搅拌桶内的搅拌杆、固定在搅拌杆上的搅拌齿和通过切面杆与搅拌杆固定相连的刮面齿，刮面齿位于进面口的上方，且刮面齿的下侧面与搅拌桶的底部之间具有高度为0.5-15mm的第一刮面间隙。

2.根据权利要求1所述和面组件，其特征在于，进面口设在搅拌桶底部中心的一侧，且进面口位于搅拌齿在搅拌桶底部的正投影区域之外。

3.根据权利要求1所述和面组件，其特征在于，搅拌齿的数量为多个，多个搅拌齿环绕设置在搅拌杆本体的周侧，且多个搅拌齿的表面均位于一个连续的螺旋面上。

4.根据权利要求3所述和面组件，其特征在于，搅拌齿的表面为斜面、弧面或螺旋面。

5.根据权利要求1所述和面组件，其特征在于，刮面齿与搅拌杆平行设置，刮面齿在搅拌杆方向的长度，大于进面口在搅拌杆方向的长度。

6.根据权利要求1所述和面组件，其特征在于，搅拌桶的底部为圆弧形，刮面齿的下侧面为圆弧面。

7.根据权利要求1所述和面组件，其特征在于，至少靠近刮面齿的一个搅拌齿，其水平投影与刮面齿的水平投影部分重叠。

8.一种面食机，包括挤面组件，挤面组件包括挤面筒和设在挤面筒内的挤面螺杆，挤面螺杆包括螺杆体和设在螺杆体上的螺旋，其特征在于，在机座上设有如权利要求1-7任何一项的所述和面组件，其中，挤面筒通过进面口与搅拌桶相贯连接，且至少有部分螺旋位于进面口内。

9.根据权利要求8所述面食机，其特征在于，位于进面口内的螺旋的顶端面从进面口相对搅拌桶的底部外凸设置。

10.根据权利要求9所述面食机，其特征在于，刮面齿的下侧面与螺旋的顶端面之间具有第二刮面间隙，第二刮面间隙的高度小于第一刮面间隙的高度。