[实用新型]一种高性能面食机

权利要求书

1.一种高性能面食机，包括机座、设在机座上的和面组件及挤面组件；和面组件包括设有进面口的搅拌桶和搅拌器，搅拌器包括设置在搅拌桶内的搅拌杆和固定在搅拌杆上的搅拌齿；挤面组件包括挤面筒、设在挤面筒内的挤面螺杆及设在挤面筒端部的出面模头，挤面筒通过进面口与搅拌桶相连通；其特征在于，在机座内设有和面电机和挤面电机，和面电机与搅拌杆的一末端传动相连，挤面电机与挤面螺杆的一末端传动相连。

2.根据权利要求1所述高性能面食机，其特征在于，和面电机为直流有刷减速电机。

3.根据权利要求2所述高性能面食机，其特征在于，直流有刷减速电机通过减速器与搅拌杆的一末端传动相连。

4.根据权利要求3所述高性能面食机，其特征在于，减速器具有第一传动接口，机座上设有第一装配孔，第一装配孔正对第一传动接口设置；搅拌杆的一末端穿过搅拌桶，从第一装配孔插入第一传动接口内以使搅拌杆与和面电机传动相连。

5.根据权利要求1所述高性能面食机，其特征在于，挤面筒的后端设有中心孔，机座上设有第二装配孔，第二装配孔正对挤面筒的中心孔设置；挤面电机具有第二传动接口，第二传动接口设在第二装配孔内；挤面螺杆的后端穿过挤面筒的中心孔插入第二装配孔内以使挤面螺杆与挤面电机传动连接。

6.根据权利要求1所述高性能面食机，其特征在于，挤面电机为大扭矩电机。

7.根据权利要求1所述高性能面食机，其特征在于，出面模头通过模盖固定在挤面筒的前端，出面模头包括模片和设置在模片上的若干出面孔，出面孔靠近挤面筒的一端为进料端，出面孔远离挤面筒的一端为出口端，出面孔的出口端与挤面筒的出面口之间的直线距离，自模片的上端至下端逐渐减小设置。

8.根据权利要求1-7任何一项所述高性能面食机，其特征在于，在搅拌桶的底部设有进面口，挤面筒设在搅拌桶的下方。

9.根据权利要求8所述高性能面食机，其特征在于，搅拌杆横设在搅拌桶内，在搅拌桶的两相对侧壁分别设有轴套和通孔，搅拌杆的一末端枢接在轴套内，搅拌杆的另一末端穿过通孔设置。

10.根据权利要求9所述高性能面食机，其特征在于，搅拌器还包括与搅拌杆平行设置的刮面齿，刮面齿通过切面杆与搅拌杆固定相连，刮面齿位于进面口的上方。