[实用新型]一种糕点加工用多功能蒸柜

说明书

本实用新型公开了一种糕点加工用多功能蒸柜，包括固定底座，所述固定底座内开设有安装腔，所述安装腔内固定安装有加压机，所述安装腔的内侧壁开设有固定孔，所述固定孔内插接有蒸汽管，所述蒸汽管与安装腔固定连接，所述安装腔的内顶壁开设有连接孔，所述蒸汽管的输出端插接在连接孔内，所述固定底座的顶部固定安装有安装管，且所述安装管与加压机的输出端固定连接，所述固定底座的顶部固定安装有蒸柜，所述蒸柜内开设有蒸腔。本实用新型涉及多功能蒸柜技术领域，解决了现有的蒸柜中大多不具备加压功能，使其蒸糕点时效率较低的问题，通过对蒸汽进行加压使得蒸汽温度得以上升，有利于加快糕点蒸熟的速度。

技术领域

本实用新型涉及多功能蒸柜技术领域，尤其涉及一种糕点加工用多功能蒸柜。

背景技术

糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品,熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等。

目前，在糕点制作完毕后，通常需要将糕点放入蒸柜中，通过蒸汽散发的热量将糕点蒸熟，但是现有的蒸柜大多不具备加压功能，使其蒸糕点时的效率较低。

为此，我们提出一种糕点加工用多功能蒸柜解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的问题，而提出的一种糕点加工用多功能蒸柜。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种糕点加工用多功能蒸柜，包括固定底座，所述固定底座内开设有安装腔，所述安装腔内固定安装有加压机，所述安装腔的内侧壁开设有固定孔，所述固定孔内插接有蒸汽管，所述蒸汽管与安装腔固定连接，所述安装腔的内顶壁开设有连接孔，所述蒸汽管的输出端插接在连接孔内，所述固定底座的顶部固定安装有安装管，且所述安装管与加压机的输出端固定连接，所述固定底座的顶部固定安装有蒸柜，所述蒸柜内开设有蒸腔，所述蒸腔的内侧壁等间距固定安装有多个放置网格。

优选地，所述蒸腔的内侧壁转动连接有密封门，且所述密封门的正面固定安装有把手。

优选地，所述蒸腔的内侧壁固定安装有接触开关，所述蒸腔的内顶壁固定安装有杀菌灯，且所述杀菌灯与接触开关电性连接。

优选地，所述安装管的顶部等间距固定安装有多个喷射头。

优选地，所述安装腔的内侧壁开设有散热口，所述散热口的外侧等间距固定安装有多个导流板。

优选地，所述蒸汽管的外侧固定安装有防溢阀。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中，通过加压机的安装，使加压机可将蒸汽管内蒸汽压缩，再通过安装管排入蒸腔内，使得蒸腔内充满高压蒸汽，由于蒸腔内压力较高，高压会将蒸汽内的热量挤出，使得蒸腔内温度高于常规蒸汽温度，使蒸糕点的效率得以提升。

2、本实用新型中，由于蒸腔的内顶部安装有杀菌灯，并且蒸腔的内侧壁安装有接触开关，使用者将密封门闭合时密封门会挤压接触开关，从而使接触开关发送信号至杀菌灯，使杀菌灯开启，并对蒸腔内进行杀菌。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种糕点加工用多功能蒸柜的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种糕点加工用多功能蒸柜的正剖图。

图中：1、固定底座；2、安装腔；3、加压机；4、固定孔；5、蒸汽管；6、连接孔；7、安装管；8、蒸柜；9、蒸腔；10、放置网格；11、密封门；12、把手；13、接触开关；14、杀菌灯；15、喷射头；16、散热口；17、导流板；18、防溢阀。

具体实施方式