[实用新型]一种烤肠烘烤用悬挂结构

说明书

本实用新型涉及一种烤肠烘烤用悬挂结构，包括悬挂杆、连接在悬挂杆下端的悬挂块，所述悬挂块的边缘设有供所述握持棒穿入的叉口，所述烤肠通过所述悬挂凸起悬挂在所述悬挂块上，所述烤肠设有握持棒，所述握持棒上设有悬挂凸起。本实用新型提供了一种用于将烤肠挂在烤箱内进行烤的烤肠烘烤用悬挂结构，为烤肠的悬空烤奠定了基础。

技术领域

本实用新型涉及烤肠生产设备，尤其涉及一种烤肠烘烤用悬挂结构。

背景技术

烤肠，一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱。烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成。现有的烤肠的设备（如烤箱等）和烤肠只能够以平置被支撑住的方式进行烤烤肠，烤肠只能够自传进行加热，从而导致烤烤肠时的效率低。

实用新型内容

本实用新型提供了一种用于将烤肠挂在烤箱内进行烤的烤肠烘烤用悬挂结构，为烤肠的悬空烤奠定了基础。

以上技术问题是通过以下技术方案解决的：一种烤肠烘烤用悬挂结构，包括悬挂杆、连接在悬挂杆下端的悬挂块，所述悬挂块的边缘设有供所述握持棒穿入的叉口，所述烤肠通过所述悬挂凸起悬挂在所述悬挂块上，所述烤肠设有握持棒，所述握持棒上设有悬挂凸起。使用时，本实用新型通过悬挂杆的上端同烤箱进行连接实现固定。烤烤肠时，烤肠通过悬挂凸起悬挂在悬挂块上而进行悬挂。提供了烤肠进行悬空固定进行烤的技术方案。悬挂和取下烤肠时方便。

作为优选，所述悬挂块上设有阻止悬挂在悬挂块上的烤肠滑落的防掉落结构。能够防止烤的过程中受到震动和/或烤箱安装不平整等产生烤的过程中烤肠脱落的现象。使得安装本实用新型时方便。

作为优选，所述防掉落结构为设置在选挂块的上表面上的同所述悬挂凸起配合的挡块，两块所述挡块分布在所述叉口的宽度方向的两侧。

作为优选，所述挡块同所述悬挂块一体成型在一起。制作方便。

作为优选，所述挡块为所述悬挂块的边缘向上弯折而形成的弯头。制作方便，结构紧凑。无需打磨也能够使得悬挂块设有开口的边缘平整以提高安全性。

作为另一优选，所述悬挂块构成所述叉口两个侧壁的部分的上表面为位于叉口开口端的一端高另一端低的斜面，所述斜面构成所述防掉落结构。

作为优选，所述叉口设置在悬挂块远离悬挂杆的一侧。悬挂杆不容易干涉烤肠的上下料。

作为优选，所述悬挂块和选挂杆一体成型在一起。制作方便。

作为优选，所述悬挂杆的上端设有连接片，所述连接片上设有两个定位孔和1个螺栓孔。使用时，在固定本实用新型的部位设置两根定位销和一个螺纹孔，两根定位销一一对应地穿设在两个定位孔内，螺栓穿过螺栓孔后螺纹连接在螺纹孔内将连接片固定在安装本实用新型的部位时。能够进行精确的位置安装。

本实用新型具有以下有益效果：能够对烤肠进行悬挂以便于进行悬挂状态烤。放上和取下烤肠时方便。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图中：悬挂杆14、悬挂块15、叉口16、挡块17、连接片18、定位孔19、螺栓孔20、悬挂块构成叉口侧壁的部分21。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参见图1，一种烤肠烘烤用悬挂结构，包括悬挂杆14、连接在悬挂杆下端的悬挂块15，悬挂块的边缘设有供握持棒穿入的叉口16，烤肠通过悬挂凸起悬挂在悬挂块上。悬挂块上设有阻止悬挂在悬挂块上的烤肠滑落的防掉落结构。防掉落结构为设置在选挂块的上表面上的同悬挂凸起配合的两块挡块17，两块挡块分布在所述叉口的宽度方向的两侧。挡块同悬挂块一体成型在一起，具体地挡块为悬挂块的边缘向上弯折而形成的弯头。叉口设置在悬挂块远离悬挂杆的一侧。悬挂块和选挂杆一体成型在一起。悬挂杆的上端设有连接片，所述连接片上设有两个定位孔19和1个螺栓孔20。适用于本实用新型的烤肠设有握持棒，握持棒上设有悬挂凸起。在安装本实用新型的地方设置两根定位销和一个螺纹孔，两根定位销一一对应地穿设在所述两个定位孔内，螺栓穿过所述螺栓孔后螺纹连接在所述螺纹孔内将所述连接片固定住本实用新型。当然，通过将悬挂块构成叉口侧壁的部分21的上表面为位于叉口开口端的一端高另一端低的斜面，斜面构成防掉落结构也是可以的。