[实用新型]一种肉类加工防脱毛辅助工具

说明书

本实用新型提供了一种肉类加工防脱毛辅助工具，涉及肉类食品加工器具领域，解决了没有保护肉类特征部分的工具的问题，本实用新型包括保护罩和插接件所述保护罩内部具有容纳物体的空腔，所述保护罩底部具有暴露所述空腔的开口；所述插接件的顶端连接于所述保护罩的底部的开口边缘，所述插接件的底端能插入肉类组织中以使所述保护罩定位。本实用新型通过保护罩对需要保留的特征部分进行保护，避免肉类的特征部分在熟化过程中脱落或散乱的情况发生。

技术领域

本实用新型涉及肉类食品加工器具领域，具体的说，是一种肉类加工防脱毛辅助工具。

背景技术

现有的一些肉类加工后会切片或切块售卖，对于有些肉类来说，比如黑猪肉、牦牛肉等这类营养丰富、使用健康、售价较高的肉类，消费者在没有看见宰杀的情况下很难从切块或切片的加工肉类的形态、颜色、质感和口感的特征来辨别是否为售卖所称的加工肉类。

由于以上的原因，一些不良商家往往以口感相似、价格更低的其他肉类来替换销售，欺骗消费者，由于大多数消费者的辨识能力有限导致其购买欲望较低，这对整个行业的发展造成了重大的影响，特别对于具有旅游资源的肉类原产地来说更是如此，比如旅游地原产黑猪肉，普通人很难对脱毛后的黑猪肉和普通猪肉进行辨认，当地有些商家多以普通的猪肉来假冒黑猪肉高价卖给消费者，导致绝大多数没有辨识能力的游客没有购买当地新鲜、便宜黑猪肉的勇气而选择不购买，这对当地的经济发展和扶贫工作是不利的，不仅当地商家着急，当地政府也同样着急，但只能看在眼里急在心里。

如果在带有特征毛的肉类熟化后或脱毛后保留下特征毛的话将能够自证其种类，但在肉类食品熟化或脱毛过程中，特征部分往往容易脱落或散乱，而现有技术中缺少这类用于保护肉类食品特征部分的辅助工具。

实用新型内容

本实用新型的目的在于设计出一种肉类加工防脱毛辅助工具，用以对需要保留的特征部分进行保护，避免肉类的特征部分在熟化过程中脱落或散乱的情况发生。

本实用新型通过下述技术方案实现：

一种肉类加工防脱毛辅助工具，包括保护罩和插接件；所述保护罩内部具有容纳物体的空腔，所述保护罩底部具有暴露所述空腔的开口；所述插接件的顶端连接于所述保护罩的底部的开口边缘，所述插接件的底端能插入肉类组织中以使所述保护罩定位。

采用上述设置结构时，插接件插入肉类组织后能够实现保护罩的定位固定效果，肉类食品的特征部分可通过开口进入保护罩的空腔内受到一定的保护，可有效防止肉类食品的特征部分在熟化过程中发生脱落和散乱的情况。

进一步的为更好的实现本实用新型，特别采用下述设置结构：还包括能够插入肉类组织中的固定杆，所述插接件的中段设置有穿孔，所述固定杆可拆卸地插接于所述穿孔处，所述固定杆能够插入肉类组织中并插入所述穿孔内以阻止所述插接件沿插入肉类组织的方向后退。

采用上述设置结构时，固定杆与插接件上的穿孔配合时能够使保护罩不易在插接件的插入方向上后退，插接件与固定杆共同作用可实现保护罩与所连肉类食品之间的稳定连接。

进一步的为更好的实现本实用新型，特别采用下述设置结构：所述肉类加工防脱毛辅助工具还包括固定圈，所述固定圈包括内外设置并相连的外圈和内圈，所述外圈和内圈之间形成上下贯穿的插孔，所述外圈的底端能够刺入肉类组织中使所述固定圈固定；所述插接件可拆卸地插接于所述插孔处。

采用上述设置结构时，固定圈的外圈和内圈之间的插孔能够在插接件插入时为其提供插接固定作用，避免保护罩从插入方向上后退，提供可靠的保护罩对特征部分的遮蔽效果。

进一步的为更好的实现本实用新型，特别采用下述设置结构：所述外圈的中段设置有用于提高所述固定圈的止退能力的第二倒刺。

采用上述设置结构时，第二倒刺能够在外圈后退时更牢固地抓住肉类组织，有效地避免固定圈从肉类组织上脱落。