[实用新型]一种加工快速的烹饪器具

说明书

本实用新型涉及一种加工快速的烹饪器具，包括机座及加工组件，机座设有向加工组件提供蒸汽的蒸汽组件，蒸汽组件包括储水腔、隔水罩及加热件，储水腔用于容纳水源，隔水罩插入储水腔内用于分隔储水腔形成预热区和沸腾区，隔水罩底部设有连通预热区和沸腾区的供水口，加热件位于沸腾区的覆盖范围内，沸腾区与加工组件连通以向加工组件提供蒸汽，隔水罩包括与预热区接触的外分隔板及与沸腾区接触的内分隔板，外分隔板与内分隔板之间形成进一步隔离预热区和沸腾区的隔离区，隔水罩安装到位后阻止水源进入隔离区。设置隔水罩形成沸腾区，提升蒸汽产生速度，保证蒸汽功能快速实施；设置隔离区，并且隔离区阻止水源进入，预热区和沸腾区隔离效果更佳。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种可蒸制食材的烹饪器具。

背景技术

现有技术，例如电热锅等器具，直接在锅体内加水并加热以产生蒸汽，将食材放置在锅体内，利用蒸汽来烹制。但这种烹制过程，需要将锅体内的所有水源加热至沸腾状态，前置加热时间长，造成烹饪器具在烹制时间过长，使用者的使用满意度降低。

现有技术中，有一种可通过热风循环来烹制食材的烹饪器具，而在烹饪器具的基础上，增加蒸汽装置，来向烹饪器具提供蒸汽，这样，烹饪器具即可实现热风循环烹制，还可实现蒸汽进行蒸制，大大提升了烹饪器具的功能使用范围。但该技术方案仍然存在如下技术问题：现有技术的蒸汽装置需要设置蒸汽发生器来产生蒸汽，同时还需要设置水箱来提供水源，设置水泵来将水箱内的水源注入蒸汽发生器。结构设置过于复杂，烹饪器具的整机成本大幅上升；同时，多个配件之间需要管路相互连接，还增加了传输可靠性降低，存在水路、蒸汽传输泄压的风险。还有，现有的蒸汽发生器在长时间加热产生蒸汽后，会产生水垢，特别是使用较硬的水质时，蒸汽发生器会快速产生水垢而影响后续的正常使用，加热效率降低、蒸汽产生速度减慢，进而影响烹饪器具的正常使用。虽然可通过要求使用者使用纯净水来减缓蒸汽发生器产生水垢的机会，但这一方面造成用户使用烹饪器具的成本增加，另一方面，也造成使用者使用不方便。再者，蒸汽装置通常为密闭的传输管路，而依靠水泵进行供水传输，蒸汽发生器加热产生蒸汽并进行传输，这种前提下，如果未使用蒸汽功能时，水会残留在整体循环管路中，即使是密封的管路，如果长时间存放，也会存在水源变质的风险，进而使得烹饪器具的安全卫生性能降低。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种加工快速的烹饪器具，直接设置储水腔及加热件来产生蒸汽，进一步设置隔水罩来缩减蒸汽产生速度，使得烹饪器具具有蒸汽功能，同时蒸汽模块开放易清洗，安全卫生。

本实用新型通过以下方式实现：一种加工快速的烹饪器具，包括机座及加工组件，所述机座设有向所述加工组件提供蒸汽的蒸汽组件，其中，所述蒸汽组件包括储水腔、隔水罩及加热件，所述储水腔用于容纳水源，所述隔水罩插入储水腔内用于分隔储水腔形成预热区和沸腾区，所述隔水罩底部设有连通预热区和沸腾区的供水口，所述加热件位于所述沸腾区的覆盖范围内，所述沸腾区与所述加工组件连通以向加工组件提供蒸汽，所述隔水罩包括与预热区接触的外分隔板及与沸腾区接触的内分隔板，所述外分隔板与内分隔板之间形成进一步隔离预热区和沸腾区的隔离区，所述隔水罩安装到位后阻止水源进入隔离区。

优选的，所述外分隔板与内分隔板上端及下端均连接，使得所述隔水罩形成封闭的隔离区。

优选的，所述外分隔板与内分隔板之间的距离为L，L≤20mm。

优选的，所述外分隔板与内分隔板相互平行设置，且所述外分隔板及内分隔板由下至上逐渐收缩。

优选的，所述外分隔板与内分隔板上端连接并在上端封闭所述隔离区，所述隔水罩安装到位后，所述外分隔板、内分隔板及水源封闭所述隔离区。

优选的，所述内分隔板的下沿在轴向上位于所述外分隔板的下沿的上方。

优选的，所述隔离区由下至上投影面积逐渐变小。

优选的，所述外分隔板与内分隔板下端连接并在下端封闭所述隔离区。